小香猪肉味独特，营养价值极高。一般采用山地自然放养，所以肉质细嫩，清香甘甜，脂肪仅占普通猪的10%～20%，契合了时下都市人健康生活的需求，很受市场欢迎。据了解，作为品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种，巴马香猪适应性和抗病能力强，而且营养丰富。