驴肉细嫩味美,营养丰富,在中国民间很早就有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,一些饭店将驴肉及一些驴的脏器加工后出售,很受欢迎。驴皮用途很广,是轻工业的好原料。据普兰店市36个养驴农户调查,都取得比较好的经济效益。一般一头驴年获利1000—2000元。驴肉市场十分广泛,同养肉牛、猪相比,风险性更小,效益也更高。农村发展养肉驴是一条致富新路。
近年来,养驴业升温,扩群繁殖急需种驴,而优良种驴稀缺。优良种驴价格已由前几年的1500~2000元/头上涨为目前的3000~6000元/头。
肉驴育肥3~5个月可增重100~150kg,购买