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草莓专题介绍

草莓是20世纪从国外引进的新型水果品种,经过几十年的栽培驯化,我国各地均有一定的种植面积,已经成为我国冬春季节重要的水果之一。

草莓营养丰富,风味独特,糖酸度适中,特别是维生素C和矿物质含量较高,是人们补充维生素的重要途径。

草莓除鲜食外,还可以加工成各种草莓制品,作为各种糕点的添加料。因此种植草莓的市场前景广阔。

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