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[每日农经]走下高原的藏香猪(20130528)

时间:2013-05-28

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  记者:我现在是在四川省长宁县,这边植被丰富,尤其是盛产竹子,所以你看这边环境优美,空气清新,当然我觉得运气好的话,没准还能找到我最喜欢的动物--大熊猫呢?

  记者:哎,怎么了这是? 什么东西啊?你说这个地方怎么?

  记者:不可能,这熊猫再怎么说也是珍惜动物,咱也就是这么一说,真想碰见它可难着呢?这是这个地方怎么能有……哎,有动静啊……

  记者:哎,这回看清楚了,虽然不是熊猫啊,但是这个我也认识,这个动物也挺少见的,这是藏香猪啊!

  藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,它们生长在海拔3000米至4000米的高原地区,心肺功能特别发达,极具抗病力和抗寒力,最大体重不超过50公斤,是西藏特有的一种古老畜种资源,被称为“高原之珍”,所以又有“人参猪”之称。

  刘刚洪:这个猪的体型只能达到七八十斤,长不大,藏香猪的嘴比本地猪偏长一点,这是它的特征,然后它的猪毛比较粗比较长一点,蹄子比较小,它的体型小脂肪少瘦肉多,这是它的特点。

  藏香猪的品质是出了名的好。我们怀疑的是,藏香猪原本生活在海拔三四千米的青藏高原,如今被引种到海拔只有1000米的四川长宁,藏香猪能适应这里的生活吗?在这养出来的藏香猪品质还有保证吗?

  刘刚洪采访:藏香猪引种过来都是在山上放养,发现上面气温比较高,夏天气温比较高,气温高不太适应,它这个气候突然变化,出现了拉肚子,感冒啊。

  果不其然,地域不同肯定会在养殖过程中出现一些状况。不过我们眼前的这些藏香猪看起来活蹦乱跳的,从西藏引种到四川长宁的藏香猪到底生活的怎么样呢?

  刘刚洪:在我们这边六月以后,它有一个自然的适应过程,这边空气含氧量高,活动量大,它长势效果好,肉质这方面提高了,我们这里养殖有三大优势,小孙你有兴趣吗?我们三大优势你可以找一找。三大优势,那我还真是挺感兴趣的,这咱得了解一下。

  记者:所以你看,这藏香猪虽然个头小,但是跑起来还是挺欢实,那在这儿养藏香猪,第一个优势会不会跟这个海拔和气候有关系呢?

  长宁县畜牧局  黄林夕  兽医师 :藏香猪引进宜宾来以后,海拔低,特别是氧气含量丰富的话,对藏香猪长势应该更好,藏香猪在我们低海拔地区体力更好,它的活动量就更大,它的肌肉就更发达,比西藏那边相对说肌纤维相当粗大,比那边要好点,营养更丰富。

  原来从青藏高原走下来的藏香猪非但没有遭遇什么不测,反倒还活得很快乐,看来从西藏搬家到四川的藏香猪幸福指数不是降低而是提高啦。不过也不是说养就养那么容易,您瞧啊,人家是有讲究的。

  记者:你在这是找什么呢?不会是咱们猪上了树吧?

  刘刚洪:不会,主要是我看看这个林地,适不适应藏香猪的场地。

  记者:给藏香猪选场地呢?

  别看藏香猪个头小,野性十足。它的天性就喜欢在林子里撒欢,选择合适的养殖场地就显得十分的重要。

  刘刚洪:要求可多了,像这个树不能过密了,它要有光照才行,还有下面这个植被野草比较丰富,还有竹子竹笋要有,适合我们藏香猪的放养。

  这样的场地只能保证藏香猪的基本养殖环境,想要把藏香猪养好,养出效益出来,那还有学问呢。

  记者:你看这山上的植被这么丰富,不光有草有树还有各种各样的野果,王师傅这么多东西,咱们藏香猪最喜欢吃什么,挺多的,像那边都是,前头都是,那你领我去认识去,看看他们都爱吃什么东西。

  饲养员:这是地瓜藤,这个咱们藏香猪喜欢吃吗?挺喜欢吃,

  这个是糖糖果,猪能吃它,上头长了软软的小刺。

  这个是抱腰果,这个咱们藏香猪喜欢吃吗?挺喜欢吃。

  这的山上植被丰富,其中还有中草药,野果、山珍之类的美味,这藏香猪吃的营养够丰盛啊!

  专家:藏香猪主要是以草食为主,它完全是属于品种有关系的,

  长宁这边山区的草丰富,植被比较好,猪上山以后,自由采食很多的牧草、野果,或者一些小昆虫,这样猪的营养比较丰富,相比西藏那边食物来源的话,更丰富,因为我们植被比较好,所以我们培养出来的藏香猪,品质是比较优秀的。

  记者:咱把这个猪放在山上放养,一来顺应了它这个习性,这么好的环境让它在这里撒欢,增加了它的运动量,同时也提供了非常丰富的植物性和动物性的饲料,所以这些就是咱们养殖藏香猪的第二大优势了。

  来到长宁的藏香猪吃得好,不仅身体强壮心情也好,更关键是是养殖户有了经济账,长宁丰盛的植被为养殖户可是节约了不少的饲料成本。

  养殖户1:家猪在玉米方面饲料的话,5个月算下来的话,两三百斤的玉米,藏香猪一天算一斤的玉米,一年才300来斤的玉米,因为那个价值非常高。

  养殖户2:少给粮食多喂草,在山上吃野草,本地猪利润少,藏香猪利润高。

  看来,这第三个优势就是这个成本优势了,当地养殖户凭借着长宁得天独厚的环境优势,把从高原引种下来的藏香猪养殖成功,并从中赚取了更高的效益。

  农户:藏香猪经济效益好一点,比普通的商品猪要好一点,它一头猪成本都在1500元左右,它喂养一年有80多斤,按现在的市场价格,是2400元左右,利润一头猪有800元左右。

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