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饶晓剑养野猪:厨师进山变身赚钱达人(20130307)

时间:2013-03-11

    饶晓剑:特意跑到我们厨房,跟我们大厨说,那个老板今天吃了几千块钱,心里还这么高兴,我说你炒的什么东西?他说就炒点野味,炒点野猪肉。

    饶晓剑一打听,才知道老家遍地可见的野猪已经成了高档酒宴的新宠,一斤能卖上比普通猪肉贵好几倍的价钱,这让饶晓剑动了心思。

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    饶晓剑:那个时候我们家猪肉卖6块钱一斤,野猪肉卖到28块钱一斤,就等于相差好几倍。吃野味的会越来越多,加上它健康,人家现在都没有人工饲养,都是捕野生的,因为国家立法不让去捕野生,这个东西肯定会有前途。

    饶晓剑觉得老家野猪那么多,环境肯定适合野猪生长。1998年,饶晓剑辞去工作,带着两万元积蓄回乡,租下了这个废弃的厂房开始创业。饶晓剑收购了三十头野猪,和当地土猪杂交,产量一下提高了两倍,一头野猪一年就能繁殖二十头小野猪。2000年,饶晓剑成功将五十头多野猪销售到广东,纯赚了四万元。

    饶晓剑:那个时候我的事业的前途简直是一片光明了,卖了四万多元钱,我们就回家开始继续扩大规模。

    饶晓剑小试牛刀就获得成功,有些洋洋自得。他一边扩大野猪的养殖规模,一边不再满足于只养单一的品种。

    饶晓剑:品种太单一了,风险稍微更大一点,品种多一点,反而风险更小一点,其中就开始引进了豪猪

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    这些浑身带刺看着不好惹的家伙就是豪猪了。2008年,饶晓剑听说,豪猪在广州、上海等地的星级酒店很受欢迎,市场上一斤豪猪肉卖价七十多元,于是从湖南引进了四十多只。而正是这些摸不得也碰不得的东西,给饶晓剑带来了新的财富。

    八个月后,小豪猪渐渐长大了。饶晓剑尝试将成熟的公豪猪和母豪猪关进一间豪猪舍繁殖交配,可是刚过不一会,饶晓剑就发觉情况不对。

    饶晓剑:就发现里面有响声。过去看,大家打成一团去了。关了五六个,里面就打死一半,三个都给打死了。这么长的刺全部插进去,一根一根全部插到心脏里面去了。这个针看起来这样,很锋利很锋利,跟我们缝衣服的针一样,一插就等于穿过去。不解决这个问题就很难养。就是每次打架就会打死,每次打死一只就损失很大。

    一只豪猪三千元,不到十分钟就斗死了三只,损失近万元。原来,豪猪生性好斗,像这样扎得全身是刺,甚至被咬掉肉的情况都常常出现。

    饶晓剑:你看,一下就咬掉一块肉,打架一下就咬掉一大块肉,打个架就会打死掉,不是打伤就是打死。

    配种过程中,也因出现打斗,经常死伤严重。这也是养殖豪猪的一大难题。饶晓剑每天到豪猪舍细细观察,终于想到了一个办法。

    饶晓剑:我们平时进去饲养的时候,我们每一个都要观察,哪个脾气好,哪个脾气不好。要是脾气不好的,那我们就做一个记号。像这头,它就不会这样(刺)张得很宽,像这个稍微脾气好一点。像那个脾气不好的,就扎得这么高,就是脾气最不好的。

    饶晓剑发现,豪猪和人一样,也分脾气。饶晓剑摸准每只豪猪的性格,对症下药,交配繁殖前,先把脾气不好的豪猪关到笼子里,送到准备交配的豪猪旁边,一是给它灭灭威风,二是熟悉感情。这样一来,打架的机会就减少很多。

    2009年的春天,一只母豪猪终于成功生下了两只小豪猪。根据当时的市场行情,一只小豪猪就能卖两千元,养殖繁育成功就意味着一笔取之不尽的财富。

    饶晓剑十分兴奋,赶紧邀请邻居朋友们过来看热闹。

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    江茂莲:很可爱,我就没看过,我就好想摸这个小豪猪,哎呀,这个豪猪好可爱,我好想摸一下。

    宋世英:这个小豪猪好可爱,跑来跑去,逗你喜欢,我叫他抓过来让我摸一下。

    饶晓剑十分自豪,对于朋友的请求是来者不拒。大家又是摸又是看,玩得尽兴,一个劲地称赞饶晓剑养得好。

    当饶晓剑还沉浸在朋友的一片赞扬声中,饲养员饶德辉带来的一个消息却让饶晓剑傻了眼。

    饶德辉:我进去喂一点食,然后发现那个小豪猪突然不见了。怎么就不见了?觉得很奇怪很奇怪,很惊讶的事,我就马上报告给饶总。

    饶晓剑听到消息,急匆匆地赶到豪猪舍,果然小豪猪都不见了。

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    饶晓剑:把我们吓傻了。当时赶紧叫饲养员过来,把那个门窗、下水道全部地方检查一下,看它跑到哪里去了。结果心里急得要死,好不容易养出两个小豪猪仔来了,就剩下一个母豪猪。剩下的两个小豪猪仔到哪里去了?

    可是门是栓好的,窗户也没有被动过的痕迹,大家离开后,也没有人再进过豪猪舍。小豪猪怎么可能就这样凭空消失呢?饶晓剑不甘心,决定再将豪猪舍仔细检查一遍,看能不能发现蛛丝马迹。突然,角落上的一滩血迹引起了饶晓剑的注意。

    饶晓剑:我们说现在看不清楚,看看,把手电筒拿出来看看,看看在哪个地方。看看,发现情况不妙,地底下有一点点血,那我说这下可能是麻烦大了。

    地上怎么会有血迹?饶晓剑无奈之下,只能向有养殖豪猪经验的朋友求助。

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