鲟鱼经销商刘林勇：从两百多元一斤到一百多这样，到六十多元，现在就二十多元一斤。
记者：利润高不高？
鲟鱼经销商刘林勇：利润，一元一斤。
当梁日东的鲟鱼可以上市销售的时候，全国各地人工养殖的鲟鱼已经遍地开花，产量的迅速增加，让鲟鱼遭到了前所未有的价格危机。很多鲟鱼养殖 企业都已经难以支撑，纷纷退出准备卖掉养殖场。本想谋求暴利，没想到现实和想象相差甚远，梁日东也不得不另做打算。很快他就发现，这场危机之中还隐含着一 个巨大的商机。
梁日东：我去欧洲考察过，都看过他们的鱼子酱。那成本很低的，只要不死鱼，那成本就和商品鱼没什么区别，就是十多元二十元一斤的成本。那为什么不能做呢，那是暴利了。
鱼子酱的原材料就是鲟鱼的鱼卵，一斤十几元的成本，而销售的价格却是几千元甚至上万元。因此在欧洲有“黑黄金”之称，是新年或者喜庆日子里 餐桌上必不可少的美味。梁日东决定利用眼下这场价格危机大量储存鲟鱼。一年多的时间，他连续收购了全国7个省11个养殖基地，储存了十多万条鲟鱼。然而， 他的这个计划可谓是一场持久战。鲟鱼产卵，少说也要7年的时间，这让梁日东的处境越来越艰难。
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[致富经]“龟谷”里的财富秘密(20110608) |
梁日东：没有收入，收支不能平衡。这人不能造血只能输血，那这样输下去，企业肯定完蛋了，肯定要有造血的功能才能把企业长远的发展起来。
为了缓解资金压力，渡过难关，梁日东决定寻找一个能短期见效的项目。就在他四处考察的时候，广州市农业技术推广中心的主任黄邦海向他推荐养殖鳄龟。这是一个在广东刚刚试验养殖成功的项目，利润丰厚。
广州市农业推广中心主任黄邦海：当时的市场价格每公斤差不多是400元钱，最高的时候达到500元一斤。当时的价格应该说这种生产的利润率还是相当高的。
鳄龟原产于北美洲，当时广东销售的鳄龟基本上要依靠进口，因此常常缺货，价格一直是居高不下。摆在梁日东面前的就像当年鲟鱼一样，又是一个高利润的项目。
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[致富经]“龟谷”里的财富秘密(20110608) |
梁日东：整个龟也是和鲟鱼一样，那空间我们在买他们的种苗，150元一只种苗好了，养出来一只龟也可以赚到五百多元，那个利润挺丰厚。
可是一年之后会不会又像鲟鱼一样，再度遭遇价格危机。为了保险起见，梁日东仔细地询问了鳄龟在批发市场中的销路后，又和黄邦海一起做了一个市场分析。
广州市农业推广中心主任黄邦海：如果从今后发展来讲，内地广东南岭以北前景可能还会比我们广东更大。因为它做火锅红焖更符合我们南岭以北的人们的口味。我觉得鳄龟的养殖还是很有前景的。
虽然市场前景乐观，可是梁日东还是不敢贸然大规模养殖。2000年9月，他从服装厂抽调出二十多万元，购进两千多只鳄龟苗在养鱼的土塘中试养。没想到这次养殖居然出奇地顺利。