黄鳝养殖:走出鳝鱼低价迷局(2009.3.5)

直到晚上7点，才开始有人到周正东的摊位前看鳝鱼询问价格，但是没有一个人购买。

安徽省肥西县廖渡综合养殖专业合作社销售员周正东：大概在夜里11点钟到12点，这个时候不一样了，问过以后，整个那个商贩打听过以后，一筐一筐的拖，8吨货到了早上凌晨大概是4点钟，全部卖了。

那一天杭州各等级鳝鱼市场价比合肥1公斤高4元多钱，周正东顺利卖了第一批鳝鱼，交易金额20多万元。

安徽省肥西县廖渡综合养殖专业合作社社长江洪：他这样即是销售员，也是个信息员，每一天给我们反馈杭州的市场行情，如果今天价格没有昨天的高，我今天量走少，明天价格高我明天量走的更大。

如果杭州鳝鱼价格低于合肥，江洪就暂时不发货。

2006年冬季，江洪和周正东在杭州销售了30多万公斤鳝鱼，周正东到底在杭州是怎么把鳝鱼卖出去的呢？。

时间：2009年1月19日23：00地点：浙江省农都近江水产批发市场

2009年1月19日深夜，记者跟随周正东来到他们在杭州销售鳝鱼的水产市场，这是当地最大的水产品集散地，鳝鱼经销户就有20多个。

记者：今天，鳝鱼的价格什么情况？

安徽省肥西县廖渡综合养殖专业合作社销售员周正东：三两、四两27至28元钱一斤。

记者：小一点的呢？

安徽省肥西县廖渡综合养殖专业合作社销售员周正东：像这个二两的条子一斤22元钱左右，再小一点的一斤20元钱。

近三年，周正东在杭州卖了100多万公斤鳝鱼，这离不开经销商李长根的帮忙。

记者：这一条有多重？

经销商李长根：这条有1.5斤左右。

记者：算不算你这个摊位最重的？

经销商李长根：应该来讲是可以的，抓都抓不到，应该是最重的，在整个杭州市场也算最重的。

记者：像这样的鳝鱼价格怎么样？

经销商李长根：一斤30元钱左右。

安徽省肥西县廖渡综合养殖专业合作社销售员周正东：他主要是提供摊位、收购、称秤、收钱等这些服务。

经销商李长根：作为我们是赚代销费的。

记者：什么样的代消费？

经销商李长根：我们给他卖一斤货，我们的代销费是0.3元钱。

李长根就是江洪最早在杭州确定的经销商，李长根告诉记者，浙江人喜欢吃鳝鱼，2两以上4两以上的鳝鱼卖得最快，春节期间几乎家家购买。

经销商李长根：三五斤五六斤，有客人来他就要买，因为有客人来他就要请客人吃饭，这个是请客的属于高档菜。