胡允川的妈妈：“叫我永川不要跟他合股，他两个养不出来的，吃不了苦的，他们这么年轻怎么懂得养鸡呀怎么呀。”
父母都反对，两个小伙子只能互相鼓劲。2007年10月，他们承包了3亩山地，建棚搭网，花4万元从江西引进了700只种山鸡。到了12月，种山鸡繁育出了500多只小鸡雏，两个人看到了希望，可没想到陈永洲的一次大意，把他俩逼到了悬崖边上。
陈永洲：“可能干活也干的太累了，然后直接晚上忘记把窗户，把它给关上了。然后第二天早上起来，一看哇，一片的，200只，一片的躺那儿死亡200多只，260几只。一下子头皮都会发麻的一种感觉，头晕的感觉。”
6万元钱一股脑投进山鸡养殖，如果失败，自己哪还有脸再面对母亲。陈永洲把全部的心思都放在了幸存的小山鸡身上。这时养殖场旁边多出了一个小小的养鸭棚，而养鸭的人竟是胡允川的妈妈。
胡允川的妈妈：“为了他们养鸡呗。”
记者：“为了他们养鸡你才养鸭子。”
胡允川的妈妈：“嗯，跑来养小鸭，随便看看这些山鸡呀，边上看看有没有漏洞。”
胡妈妈根本不指着这几只鸭子赚钱，只不过是有个借口，能经常到儿子身边。陈永洲心里明白，胡妈妈嘴上不支持，可还是担心他们俩养山鸡再出漏子、赔了本儿。
陈永洲和胡允川铆足了劲，一天三顿地饲喂山鸡，眼看着山鸡一天比一天肥，陈永州心里很得意。
陈永洲：“都是这种胖胖的，头呢，你看这个头也比这个头也要稍微大一点。你看脸都要大一点，脖子也要粗一点，你看全都是喂成这个样子的。那肯定美吗，说人家的鸡养出来都是这么小的，我的鸡养出来体格比人家要胖，然后羽毛比人家要漂亮。”
终于离自己的目标近了一步，靠山鸡赚钱的日子就快来了。卖给小贩一公斤三四十元，而直接送到酒店的话，一公斤可以卖到六七十元。从一开始，陈永洲就盘算好了，要把山鸡买进酒店。按照事前说好的，销售的事儿由胡允川负责，能不能卖上好价钱就看他的了。
胡允川：“跑去那些酒店呀那些，我朋友那里聊聊天呀。最主要的是想了解一下这个酒店的市场这样。像市区内的他们都是以海鲜为主，海鲜为主，像那些酒店呀，靠山的，靠风景区的那些以野味为主的。”
在朋友的推荐下，胡允川圈定了他的推销范围。临近瑞安市的文成县是旅游大县，这里的文成宾馆成了胡允川的第一个目标。2008年2月，第一批山鸡出栏了，胡允川直奔文成宾馆。
胡允川：“我就拎着两只鸡，大摇大摆的走进去，这就是山鸡，我养的。”
文成宾馆厨师长林瑞：“年轻人比较有冲劲，比较有干劲，做事情呢比较让人有一种有动力的感觉，所以我觉得尽量尝试一下。”
厨师长对胡允川送来的山鸡也是抱着试试看的态度，可两个小伙子对自己山鸡信心十足。养殖场能卖的山鸡有1500只，按市价每公斤60元算，总共能卖9万元，这一次就能把6万元的本钱赚回来了。可没想到一个电话打碎了他们的美梦。
陈永洲：“人家电话打过来，我说肯定又要鸡了，没想到他叫我们过去拿，拉鸡回来了。”
原来之前送去的20只山鸡全都不合格，统统被退了回来。
陈永洲：“这个鸡就是说，人家一杀进去，看上去黄黄的一个脂肪，看上去挺吓人的。”
文成宾馆厨师长林瑞：“城市都市人都喜欢这种不肥的那种，太肥了我们顾客，让顾客接受不的。”
本以为养得肥就能多卖钱，可现在肥胖反而让山鸡不值钱。看着这些山鸡，陈永洲又气又急，他直接给山鸡断了粮。