竹箦镇的蒋榴红一直以养鹅为生，多年的卖鹅苦恼让他下定决心与李永快合作，试图从中找到一条卖鹅的路子，可合同签好后，他又犯难了，怎么养才能让鹅在78天达到3.75公斤呢？蒋榴红首先采取的办法是，让鹅多活动，以此增加运动量，让它多进食好长胖。
蒋榴红：“运动量大了以后鹅不吃食了，它的生长就慢了。”
然而，事与愿违，这个办法反而使鹅长得慢了，于是，蒋榴红又想干脆把鹅关起来养，让它光吃不活动，但是，这一想法却遭到李永快的坚 决反对，并说这种圈养的鹅公司不收，就在他左右为难的时候，李永快派来技术员，告诉他在有水面、能种草的地方，建基地固定养鹅，不要再游牧。
蒋榴红：“我们圈养以后 78天都在7斤半以上，你们这个怎么是圈养不也是放着养吗，放养我们的面积小了，你说的放养就是小基地里养，对小基地里养”。
其实，正常情况下，80天左右的鹅重量就应该在3公斤半左右，因为游牧，鹅吃食不正常才影响了膘情。第1次，蒋榴红试养了2千只，78天后重量果然达到3.75公斤，李永快以高出市场5%的价格全部买走。
蒋榴红：“我第一批只养了2个多月，78天李永快就收购了，太好了养4个月鹅还是这么重，78天的鹅还是这么重，饲料成本降低了鹅的利润就高了，我一算账比原来每只鹅要多收入10块钱。”
倍受鼓舞的蒋榴红一下子把养殖规模扩大到2万多只。年底，游牧回来的佘国民看到这一情景，羡慕得直眼热，急忙找到鹅业公司签下合同，并建起养殖基地。
佘国民：“我的鹅2007年保守一点讲，将近10万块钱的收入，净收入10万块钱，对，我有这么多鹅的吗，这一批鹅再一卖，讲句老实话就躲在家里数钱了。”
这些年，鹅肉以环保、低脂等特点在市场逐年走俏，尤其受到新加坡及我国香港、澳门等地方的欢迎，销量逐年上升，鹅业公司正是看重了 这个市场，才以平均1只90元左右的价格大量收购村民的活鹅，然而，当企业把活鹅加工成风干鹅后，在市场的卖价却只有50元，难道他们做的是赔本的买卖。
李永快：“企业方肯定是不做赔本的生意的，鹅毛，鹅胗跟鹅翅，鹅爪这些附件的处理成本，因为我批量生产以后，这个处理成本很高。”
鹅肝、鹅掌、鹅翅等附件处理后的卖价是40多元钱，但这仅此能把成本收了回来，那企业到底靠什么赚钱呢？
李永快：“就像现在这种鹅，因为它是7斤半，正好成熟，小的绒还没有退了，这时候的鹅绒很贵的，现在1只的绒毛是20几块钱。”
鹅业公司技术员 殷田宽：“毛片把它打碎，做一般的羽绒衫，我们穿只能穿到一般的，真正的绒毛我们穿不到，那真正的绒毛去哪儿了，全部出口了，绒毛出口是3万块钱1吨。”
除鹅肉外，鹅绒毛为企业带来了丰厚利润，但是如果鹅的养殖周期超过80天，绒毛就会自己脱落，而低于80天，鹅的血水太足，又会影 响鹅肉的口感，所以企业把收鹅的标准定在重量3.75公斤，养殖周期78至80的时间内，另外，80天的鹅正值健壮期，翅膀上的6根羽毛是制作羽毛球的好 材料，格外值钱。
