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养着肉鹅想着毛

时间:2008-09-18
2007年12月9日,佘国民刚吃完中午饭,家里就来了买鹅的人,为了方便清点鹅的数量,他得把鹅赶回棚,可是由于鹅多,他赶了这只顾不上那只,一不小心还被自家的鹅咬住了自己。

    记者:“它还挺凶的,它为什么要咬你?它不知道你是它的主人吗?”

    溧阳市上兴镇 佘国民:“这个没有用的,它知道我要抓它dui 了,这个是动物的本能,肯定是的。”

    记者:“它知道你要把它卖了?”

    佘国民:“对,生气了,不卖它哪里来的钱。”

    佘国民所卖的鹅,大小基本一致,重量相差不到1两,都在3.75公斤半左右,否则,大了不值钱,小了卖不出去。不仅如此,他出栏的都是78至80天的鹅,多一天不行少一天也不行,只有这样在当地才最畅销。

    佘国民:“这个鹅一出手,可以这么说,大把的钞票就到手了。”

    今天佘国民以1公斤26元的价格卖了1千只鹅,这也是他2007年卖的最后一批鹅,卖完后他就可以轻松过年了。

    


溧阳市水面丰富,养鹅条件好,当地人有养鹅的传统习惯,但尽管这样,2002年以前,养殖户的养殖数量却一直在几百只到1千多只左右徘徊,难以扩大,其中的主要原因是鹅养好了以后销售成问题。

    溧阳市竹箦镇蒋下村 张光明:“以前我们养了以后到市场上卖,不景气,卖不掉还要拿回来。”

    佘国民:“不敢养,没有一个大的企业来收购,我们就是养了1千多只鹅, 到过年还是受罪,卖不掉。”

    因为鹅不好卖、效益低,使好多村民对此失去了信心,就在大家犹豫着养还是不养的时候,镇里来了一家台商独资的风干鹅加工企业,这家企业说以后村民的鹅他们全包了,这个消息重新树立了大家的养殖信心。

    张光明 村民:“我们太高兴了。”

    溧阳市竹箦镇蒋下村 柯士民:“鹅业公司收购我们的鹅,胆大以后,老百姓的信心也足了。”

    他叫李永快,就是那家台商独资,在溧阳专门加工风干鹅的企业经理,他虽然承诺收购村民的鹅,但开出了二个条件,一,鹅的重量必须是3.75公斤,二,养殖周期不得超过80天。这个条件,让养了10年鹅的佘国民理解不了。

    佘国民:“想想不可能,鹅养一年才有六七斤重,养几十天能有7斤半,我不相信”。

    


过 去,溧阳市的很多村民养鹅,采用的是游牧放养的方式,就是人走到哪儿鹅就放到哪儿,一路上鹅全靠自己觅食,3.75公斤的鹅怎么也得养上4个多月才能达到 这个体重,所以在村民的眼里78天的鹅,重量是不可能达到3.75公斤的,为此,佘国民没有与李永快再接触,又赶着他的小鹅去游牧了。那么,李永快为什么 偏偏只收养殖周期78天、重量3.75公斤的鹅呢?

    鹅业公司经理 李永快:“像这个鹅,你看这个血浆到这个位置,这个鹅的饲养时间大概在70天左右,如果到78天再养一周左右,这个血浆就没有了,可以满足我们的宰杀了,那你为什么要等血浆没有才收,这个时候的鹅全部成熟了, 对我们加工风鹅能够保证品质。”

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