一年时间，丰惠镇已经陆续有30几户农民开始承包荒地种草养鹅。能种草的土地都有人承包了下来，这时想种草养鹅的农民已经承包不到荒坡地了。
这可急坏了镇里一个叫张中娟的农民了，因为看到大家养鹅的效益好，她也想养，可是镇里已经没有地可以承包了，她自己家倒是有一些土地，但是还要用来种水稻。
养殖户 张中娟：“我们也有20几亩田的，但是我一个人搞不过来，我们还要种水稻。”
这时候一心想养鹅的张中娟想到了一个办法，她开始琢磨起了自己家的稻田。因为她听说陈富根那有一种草是可以专门在冬天栽种，所以她想试着在水稻收割之后，在冬闲田里种牧草。于是些张中娟拖人找到陈富根，买了草子，准备试一试。
养殖户 张中娟：“ 夏天种水稻，冬天里就种草，种草种20几亩草呢。”
张中娟之所以敢在水田里种草就是因为她已经提前打听了这种黑麦草的习性。黑麦草喜欢在比较低的温度下生长，气温只要超过24度，就会自然死亡，所以在长江以南的地区的冬天都很适合种。到了春天气温升高，该种水稻的时候黑麦草自然就死掉了。
记者：“种水稻的话它就不影响水稻的生长吗？而且这个鹅还在里面。”
养殖户 张中娟：“一点也不影响，反而还好。”
记者：“怎么个好法呢？”
养殖户 张中娟：“它是肥料啊，它割掉了，拖拉机一翻就烂掉了，烂掉了就是长肥的。”
种了黑麦草之后，张中娟的鹅就散养在冬闲田里，到了春天，鹅粪和枯死的草自然也就成了水稻的肥料。张中娟在冬闲田里种草养鹅成功后，2006年冬天，很多农民都买了草子，在水稻临收割之前种下去，这样，等到稻子一割，草就会露头了。
养殖户：“ 稻田里的草是那个种下去的黑麦草，人家田割过，种子洒下去大概30到40天就可以收割了，收割了就可以给鹅吃了。”
养殖户 张中娟：“现在有用了，现在大批的养鹅的，养鸭子的都有，到了冬天田里一片都是白的，鹅是白的嘛，放开去，几千只鹅一片全是白的，挺好看的。”
现在丰惠镇的冬闲田80％都被农民种上了牧草养鹅。用牧草养鹅，养殖户们只需要花草子钱和鹅苗钱就够了，长到一个礼拜的鹅就可以放在稻田里散养。这样不但给养殖户节约了成本，而且因为鹅放养吃草长大的，所以肌肉多脂肪少。
夏岳海是浙江宁波的收购商，这两年他每年都会到丰惠镇收鹅。我们到丰惠采访的时候是11月初，丰惠白鹅才刚刚上市。
收购商 夏岳海：“我们一直和他们合作，价钱虽然稍微高了点，但是我们销路还是很好的，现在还不是最高峰，高峰的时候比这运的还多。”
冬天因为气候冷，北方地区都会减少鹅的饲养量，肉鹅市场本来就处于紧张状态，再加上有春节元旦两个节日，所以肉鹅的收购价一直都在7元钱以上。