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养鹅:冬闲田里好牧鹅

时间:2008-09-17
浙江省上虞市的丰惠镇是浙东白鹅的主要产地之一,在镇里有将近500户的农民在养鹅,而这些养鹅的农户中,每家都有自己的绝活。陈富根的拿手绝活就是向他养的鹅发号势令。

    养殖户 陈富根:“鹅…… ”

    看了这么听话的鹅,就连陪我们一同来采访的镇政府工作人员都感到好笑。

    政府工作人员 胡利苹:“很滑稽可笑的,鹅就像小孩子一样的。”

    在丰惠镇,所有的鹅都是在草地里放养的,为了能在晚上把鹅叫回家,养殖户们都掌握了一种能让鹅顺利听人指挥的办法。

    养殖户 陈富根:“在我们这里,鹅就叫做白狗,意思就是像狗一样听话的,几千只鹅只要这样叫一下就行了。”

    


丰惠镇很早就有养鹅的传统,然而像陈富根这样一家养几千只鹅的规模还是2004年之后才发展起来的。而陈富根就是镇里开始大规模养鹅的第一个人。

    2004年,在外地做生意的陈富根回到老家,因为在外地他了解到肉鹅的市场行情不错,于是他结束外地的生意回到老家准备规模化的养鹅。

    养殖户 陈富根:“因为你一年四季要想产出高效益的话,你必须集约化,还有就是大批量的,否则的话你小打小闹的肯定是没有效益的。”

    但是要想大批量养鹅,饲料和场地都是必须要解决的问题,如果单凭从外地购买饲料这无疑增加了养殖的成本。这时陈富根想到了在外地看到的种草养鹅。

    养殖户 陈富根:“要转行了嘛,就了解一下,电脑上问一下农户,养殖的都说还可以的。”

    


在了解到了可以种草养鹅的同时,陈富根也知道了在不同的地区要种适合本地气候条件的草。

    养殖户 陈富根:“试验嘛,我种过十几种草,凡是从资料上能查到的草我差不多都试过。”

    经过一连串的试验,陈富根终于知道在浙江冬天可以种黑麦草,而夏天可以种紫花苜蓿和皇竹草。2004年冬天陈富根就买了黑麦草的种子,在承包的荒坡上种了68亩牧草。又买了1000多只鹅苗,开始试着在草地上放养白鹅。

    因为浙江、江苏人用鹅做的食品很多,所以陈富根第一年试养出来的鹅从来没有愁过销路。而且因为鹅主要吃牧草,所以养殖成本也比正常的圈养低了很多。陈富根第一批试养的鹅就赚到了4万元钱。

    养殖户 陈富根:“一直效益还是可以的,应该有一只20到30块左右的利润。”

    


镇里的人看到陈富根养的鹅不吃饲料只吃草,而且还赚到了钱,于是很多乡亲都开始对养鹅跃跃欲试。吕伟强过去是养鸭子的,但是看到养鹅成本低利润还大,于是也开始和陈富根学着种草养鹅。

    养殖户 吕伟强:“我这是常年种草的,一年四季的。我们是一年四季养鹅的,这个黑麦草割起以后我们还要种皇竹草。这个就是黑麦草,都是进口的,冬天用的,10月种下去,可以到明年6月。”

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