[每日农经]评头论足(2)卖得火的安仁鱼头(20120522)

　　养殖户：我个人承包100多亩 ，收入五六万。

　　就这么一个简简单单的鱼头，浙江省龙泉市安仁镇把它做精、做细、做出了名堂。在保留传统风味基础上进行创新，在继承中得以发扬，所以安仁花鲢鱼仅仅一个“头”，带火了一个产业，撑起了一片天，带来了年产值几千万元的财富。

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