记 者：现在在我面前，有两碗泡了相同时间的木耳，一个是普通木耳，还有一个就是半拉子树上长出来的木耳。通过对比我们不难发现，直观上看着个半拉子木耳，它 的颜色会比较深一些，而且从手感上来看，这个半拉子木耳，它的而片会比较厚，而普通木耳，它的耳片就会相对来说薄要一些，我再来尝一下，这个半拉子木耳嚼 在嘴里有咯吱咯吱的声音，很有嚼劲，而这个普通木耳，嚼起来就没有那么有弹性。
吉林省集安市半拉子木耳种植技术员：半拉子树在阴坡水分比较多的地方生长，本身树的水分大、浆多，树皮非常薄、营养非常高，出的木耳肉厚，而且色泽好。
解说：原来是因为半拉子树中含有非常丰富的纤维素、半纤维素、果质胶等营养物质，它的树皮又非常薄，很适宜黑木耳菌丝的蔓延和对营养成分的吸收，所以长出的木耳品质就好，而且它的优势还不止这个呢。
记者：您看，在我面前的这个木头上呢，已经密密麻麻长满了木耳，而在这一边这个木头上，木耳的数量却屈指可数，都是在同一片木耳地里面，为什么差别会这么大呢？
种植户：因为这边是半拉子，那边是柞木，半拉子亩产量高，接霭早，1米木材一个周期能产两年的木耳，产20多斤干木耳，像柞木能产一半吧，产10多斤。
吉林省集安市半拉子木耳种植技术员：因为这个树，它到一定年限自然死亡，没放木耳菌，它就自己能出很多木耳，村民发现以后，把半拉子树移植到家里来，然后在种植木耳菌，木耳菌种植比较均匀、比较多，它的产量就高，所以说这个半拉子树最适合生产木耳。
种植户：我家有10米半拉子，两年一个周期，这两年下来能捡三四百斤干木耳，能收益3、4万块钱。
解说：用半拉子树种木耳不仅质量好，产量也高，不过这种段木栽培的方法，会不会破坏了当地的林木资源呢。
吉林省集安市半拉子木耳种植技术员：因为它这个树长不了大树，不成材，长的弯钩瘪棒的，不是很直，盖房子、做家具都用不上。
林业局负责人：我们当地主要是利用正常采伐的剩余物作为食用菌发展的原料。
解说：原来，这些半拉子树都是正规林木采伐后的剩余物，它们虽然不成材却是种植黑木耳的好材料，如今，当地人变废为宝，用它种出的黑木耳，也满足了更多消费者的需求。