张登红：对，大的蚂蚁蛋，长大以后就会成为蚁后，专门是用来繁殖后代的，小的蚂蚁蛋以后就是蚁兵，蚁兵主要是负责搬运食物，还有建盖房子，还有站岗放哨等等这些，他们有明确的分工。
记者：就直接这么吃？
张登红：可以，我们自古以来，在这里生长有这种吃虫子的习惯，在山里看到这些可以吃的虫子我们都吃。
记者：这生吃是什么味？
陆涛：这个生吃，它有一种淡淡的酸味，还有一种淡淡的牛奶的奶香味。
记者：奶香味。
取完蚂蚁蛋后，还要把蚁巢再挂回去。
陆涛：把这个剩下的蚂蚁挂回去，让它爬回那个大树上，继续再筑巢。
蚂蚁蛋广受顾客喜爱，张登以200元一斤的价格全部买了下来。
上一次山不容易，张登红说，他还要找到一种，在这个季节很难买到的虫子才不算白来，到底是什么虫子呢？
跋山涉水了2个多小时，白大爷看见一棵竹子就定住了，仔细盯着查看，说是找到虫子了。
白大爷：那里有竹虫。
陆涛立即朝这个快枯黄的竹子砍了过去。
张登红：有没有？
陆涛：这里没有了，可能又上去了。
记者：为什么虫子一直往上跑？
张登红：因为虫子开始生活的时候，生活在底部。但是如果有老鼠，还有那个啄木鸟，要吃它的时候，虫子会自动的保护自己，迁移逃生。
记者：有这么多的眼，都是啄木鸟啄的吗？一个，两个，三个，四个，还有？
陆涛：上面还有，可能竹虫逃到上面去了，
记者：最顶上？
陆涛：对，然后我们继续砍，继续追踪。
张登红一点放弃的意思都没有，继续耐心的等待。
找竹虫可是个技术活，不仅要眼神犀利，更需要耳朵灵敏。
记者：这个竹子不砍它，第二年也会像旁边的竹子枯了吗？
张登红：对，就会慢慢枯死了，被竹虫吃了。当时砍了还可以利用。
砍了半个小时，终于找到了竹虫。
陆涛：张大哥来看这里。
记者：它不会跑了吧？
陆涛：不会，不会跑了。
张登红：你用手掌接一下，接一个吧。
记者：不不不，它的头的颜色跟身子不一样。
张登红：头稍微硬一点。
陆涛：包括它的牙齿也在哪里？
记者：它还有牙齿。
陆涛：对对。
记者：拿给我看看在哪？
张登红：这个竹子在竹笋阶段，它的妈妈就在这个竹笋中间去产卵，一直靠吃竹笋的芯，一直维持生活。
记者：可以生吃，可以生吃这个？就这样就生吃了？就这样就剩了个皮。这个皮能吃？
张登红：皮能吃。
记者：吃嘴里什么味？
张登红：有点像那种蛋白粉和淀粉的那种味道，来！
记者：不行不行不行，你别往我这里拿，太吓人了这个！
张登红：不怕的，它那么可爱。
记者：不行不行不行。
张登红：董老师来一个？
记者：让我们摄像大哥尝一个。
摄像记者：皮能吃吗？
陆涛：能吃能吃，然后咽下去。
记者：什么感觉？
陆涛：什么味道？
摄像记者：有种玉米的奶香味。
张登红：对对。
摄像记者：这有玉米胚芽的味道，特别甜。
陆涛：还有呢？
摄像记者：很香，有那种爆破，爆汁的的那种爆破感。
打包竹虫也是十分有讲究的。
张登红：我们用竹子，然后把竹虫放进去，然后用那个叶子把它堵起来不让它跑。像这种保存方式，它可以在一个月左右。
这些白白胖胖的竹虫，靠吸食竹子内壁上的肉质和水分生长，一旦被其危害，竹子就不能生长成材。
这个害虫在张登红眼里，可是如获至宝，他以200元一斤的价格将这些竹虫全部买了回去。
张登红利用这些奇特的虫子，短短一年时间，就实现年销售额800万元左右。
他到底是如何做到的呢？
张登红是傣族人，创业10多年间，做过婴儿用品，化妆品等生意。没想到，网购的兴起，让张登红的实体店生意受到巨大冲击，2010年，12家店全部转让。
张登红并没有死心，他做梦都在想着能马上东山再起。
但是，之后大半年的时间，他都没有任何去工作的举动。每天唯一做的事情，就是找不同的餐厅吃饭。只要是好的菜品，全部用手机拍下来，回来一一做研究。
原来，张登红在考察餐饮市场。在他看来，这个行业门槛低，好入手，赚钱快。
张登红：那么多年来我一直在创业，一次一次的失败，赚钱的欲望非常高，更重要的是想证明自己的价值。
2013年年初，张登红拿出了自己的全部积蓄，150多万元钱，要在当地开一家大型农家乐。
没想到，装修到一半，预算却出了问题。要想把理想中的农家乐开起来，至少还需要100万元钱。
张登红：如果那100万就不可能有后面的东西。
如果放弃，所有的投资就都打了水漂。如果继续，借钱是唯一的办法，可是没有一个朋友愿意借给他那么多钱。
就在张登红快要绝望的时候，最后找到的这个朋友一口就答应了。但是，她提出了一个附加条件。
这个朋友就是郭美凤，她告诉张登红，可以作为股份给他投资100万元，一分钱都不用还。但是，必须在一个月之内研究出来几道能够吸引顾客的招牌菜。
为了这最后的希望，张登红开始每天跑不同的菜市场寻找食材，有一天，一个摊位卖的虫子让他眼前一亮，当即决定要把这些虫子做成招牌菜。
张登红：虫子宴是我们当地非常有特色的菜品，这种食材也不好找，有自己民族特色的代表性，我觉得它有它吸引顾客的魅力。
可是，他要如何利用这些虫子撑起一家特色餐厅，打出自己的名气呢？