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[致富经]迷上冰天雪地里的丑葡萄 20180308

时间:2018-03-11

央视网消息:冰天雪地,万物凋零。却有人冒着大雪,来他这儿看葡萄。有人冒雪来看的葡萄,却在大街上白给人吃都没人要,甚至有人吓得绕道走。人生四次创业,70岁的他,为了这种葡萄付出十年光阴。他要做一件被称作神话的事,看年近古稀的高竹亭,如何书写财富传奇。

迷上冰天雪地里的丑葡萄

我们今天的主人公叫高竹亭,现在他已经年近七十岁了。而他花了十多年时间种出来的东西,却谁见了都嫌弃,谁见了都说丑。可它虽然丑,却很值钱。这是什么东西,又是怎么给他带来财富的呢?

老话说:“三九四九冰上走”,记者去采访高竹亭时正赶上这一年中最冷的时候,狂风大雪也赶来凑热闹,气温一下骤降到零下十几摄氏度。

就在这冰天雪地里,有一群人却兴冲冲地,开了200多公里,特意从青岛市里赶到了高竹亭的种植基地,因为这有一个东西让他们实在很好奇,冒着大雪也要来亲眼看看。

游客:今天我们一个来看雪景,再一个想亲自体验一下摘冰葡萄的感觉。

他们要来看的东西叫做冰葡萄。所谓冰葡萄,就是能耐得住这寒冬腊月,在这大雪中依旧能傲立枝头的一种十分特别的葡萄。

大家很兴奋,马上就要一睹传说中冰葡萄的真容了。可结果,却让他们大跌眼镜。

游客:啊?这怎么不饱满呢?和想象中太不一样了,有点失望。

迷上冰天雪地里的丑葡萄

东北地区是我国冰葡萄的主产区,在东北,冰葡萄是这样的,颗颗饱满,个大穗长,可在高竹亭这儿,却变成了这样,抽抽巴巴,来看的人都说丑。记者摘下一颗葡萄,掰开一看,除了葡萄皮和果核,几乎什么都没有。

他就是高竹亭,这种丑葡萄的主人。这些丑葡萄可是他眼中的至宝,为了种出这些葡萄,他足足花费了十年。

高竹亭:这样的葡萄我才珍惜它,里面的东西很稀有

别看这种冰葡萄丑,却是做一种高端名贵产品的唯一原料。除东北以外,全国能种出来冰葡萄的地方屈指可数。

随着这场大雪的到来,高竹亭将迎来他一年中最激动的时刻。第二天早上趁着太阳没升起来,他就紧张地率领工人们开工了,这件事只要太阳完全升起来,他就干不了了。

高竹亭:不要拖着筐子走

记者:几点就来了

高竹亭:6点20工人就来了

高竹亭这一大清早带工人来要做的,就是摘葡萄。每年采摘冰葡萄,都是高竹亭这一年中最重要的时刻,每一个细节都不能出任何差错。特别是采摘时间和气温。

高竹亭:每次摘葡萄都是天刚亮就开始摘,太阳升起来了,就不能摘了

眼看着太阳快出来了,工人也加快了速度。

记者:干了半天活了这天还没亮是吧,那边刚有一点点亮了,就是不能等太阳从这个山头升上来。

不光采摘时间,采摘当时的气温更是重中之重。在高竹亭的葡萄园里,随处可见放着的温度计。每次采摘时,必须时刻观察温度的变化。

高竹亭:摘葡萄的时候,摘的时候我们都看这个天气到零下多少度了,达到温度才摘,要多少度以下才摘,一般都要零下8摄氏度以下。

冰葡萄对采摘的温度要求严格,气温下降到零下8摄氏度以下时,才能进行采摘。一旦太阳完全升起来,回温到零下8摄氏度以上时,就必须马上停止采摘,才能保证品质。

高竹亭:现在这个葡萄已经很脆了,果柄都干了,它怎么冻成像一个棒棒,像一根棍一样的,这都不像葡萄了。

零下8摄氏度,在这个温度以下,葡萄会发生神奇的变化。平时软软的葡萄会变成一颗颗的小冰球。

记者:你看都冻成冰粒了,像冰淇淋,甜甜的,香香的。

迷上冰天雪地里的丑葡萄

天寒地冻,葡萄被冻得邦邦硬。在凌晨的雪地里呆了一个多小时,穿着羽绒服,戴着围巾、手套的记者,冻得说话都不利索了,可高竹亭却在这零下16摄氏度的雪地里,连外套扣子都不系,可他今年已经将近70岁了。

记者:怎么不系扣子呢

高竹亭:平时帽子也不戴,今天真的有点冷

高竹亭从不服老,不仅不系扣子,就连爬山上楼,他都要把年轻人甩在身后,两节两节大步走。

高竹亭:你看我能两节两节上

别看高竹亭要70岁了,大孙女都16岁了,是个不折不扣爷爷辈儿的人,但这个老爷爷可不一般,人生中四次创业,每一次都能准确抓住当地市场空白,成为行业里的佼佼者。

在家家争当万元户的年代里,高竹亭就靠着经营一家水磨石场,做起了百万富翁,是十里八村响当当的名人。

朋友:他真是从苦中拼出来的

几乎每隔十年,高竹亭都要有个大动作,让自己的事业有飞跃式发展。可就在他年过半百的时候,却突然跌入人生谷底。

高竹亭:太难过了,太绝望了,别人没办法体会。

迷上冰天雪地里的丑葡萄

这一年,高竹亭看准了家乡大泽山盛产葡萄,却没有人加工葡萄酒的市场空白,投入全部积蓄,创办当地第一家民营葡萄酒厂。却不成想遇见了骗子,发出去的货一笔货款都没收回来,导致资金链断裂,那一天,高竹亭一生难忘。

高竹亭:那天刮了一阵西北风,卷着树叶,我把衣服紧了紧,眼泪在眼睛里打转。

50岁亏掉了全部积蓄,连养老的钱都没有了,可想要重新爬起来却没那么容易。他开始借钱创业,为了重新找经销商建立渠道,高竹亭一年要走穿十几双鞋,脚磨破好几层皮。

高竹亭:脚磨破好几层皮,创业太不容易,一定要坚持

这样的日子,一过就是三年。一脚一脚走出来了混搭销售的创新路子,他还上外债,成为当地葡萄酒行业中的佼佼者。

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