致富经：一个月狂赚两千万元之后（20170801）
他曾在一个月内狂赚2000万元，老婆都夸他为传奇。他从一个濒临灭绝的品种上找到商机，专家都说他是英雄。一个能让他多赚百万元的订单主动找上门，他却一口拒绝。气得妻子骂他是“猪头”。传奇、英雄还是猪头?四川邛崃的张在林，如何做别人不敢做的事，赚别人赚不到的钱?
今天这里来了一批台湾客人，临走之前，他们还对刚才吃到的一样东西念念不忘。
游客：吃着没办法说话了，一直吃一直吃，我觉得好开心，很香很甜，他们的料理也非常棒。
游客：在台湾很少很少吃到这么好吃的黑猪肉，而且刚刚去参观猪场，那边的黑猪看起来非常非常健康，还跟我们say hello。
游客集体：(闽南语)好吃，真赞。
游客：就是好吃，真的很赞的意思。
让台湾游客这么陶醉的就是这道菜——回锅肉。回锅肉肥肉鲜嫩，瘦肉化渣，色泽红亮、肥而不腻，在民间被誉为川菜之首。很多人都吃过回锅肉，但很多人都不知道，有一种制作原汁原味回锅肉非常好的食材，就是成华猪。
成华猪是川西的地方猪种，狮子头、三道箍，泥鳅尾等是它的主要特点。
他叫张在林，成都邛崃人，2017年，他成华猪存栏量近20000头，去年销售额已经超过2000万元。
张在林是白手起家，他一无所有的时候，用借来的200元做生意，后来又与人合伙开了一个小型屠宰厂。就是在小屠宰场，张在林短短一个月时间就赚到2000万元，说起这事，他的妻子现在还忍不住夸奖。
潘黎明：我都觉得我们家老公是传奇
记者：你自己都这么觉得
潘黎明：以前别人讲，现在我也觉得是。
被媳妇称为传奇的张在林曾经一无所有，现在资产过亿，他的第一桶金怎么来的呢?这还得从2003年夏天的一个早晨说起，当天张在林来到他的屠宰场，眼前一幕令他惊呆了。普通三轮车、农用车还有运货的汽车，车里面塞得满满的，全是猪，农户开着车拉着猪排成了长队，一眼都望不到头。这个场景，屠宰场外开小卖部的阿婆到现在都还记忆犹新。
赵学琼：可以说这头摆到那头，摆好远，这头摆到那头，那头还摆到路口上，到处都摆满了。
张在林：你看从这里到前边，大概有500米，全是猪，农民的三轮车、农用车什么都有。这边，这里大概有1500米，全是猪。当时的养殖也很分散，就是三十头五十头。
排队的都是当地养殖户，2003年，当地猪肉消费暴跌，也很难卖到省外去，猪价从每斤4元跌到1.7元。农户可出栏生猪如果不及时卖掉，喂养成本还会继续上升。而因为猪肉难卖，当地的绝大部分屠宰场不敢继续收猪。
张在林此时却放出话来，每天上午敞开收购。周围农户听说张在林还在收猪，就都涌到他的屠宰场周围。之前，张在林每天最多收购800头生猪，现在一天就要收近2000头。
张在林：农民养猪业真的不容易。当时农民也都很感谢我，只要杀猪，不要钱都可以。
记者：那段时间工作量怎么样?
杨再宏：工作量大，每天晚上搞到一两点钟
由于卖不掉，屠宰后的猪肉大部分只能存到冻库里。其实这些猪肉到底能不能卖出去，大家心里都没底。冻猪肉保质期只有6个月，张在林知道，一旦这些猪肉不能在保质期内卖出，就是倾家荡产的结果。
潘黎明：当时那种情况，挺难的，背水一战。整个市场只有收，没有卖，卖不掉，每家冻库都是卖不掉的。他就跟我说，如果他一无所有，我咋办，我就说你要饭，我给你端砂锅。
张洪云：当时看着，可能这生意就完蛋了，产品都卖不掉。我就说这东西不能再收了，再收可能就要回到从前了，挺不下去了，因为那有保质期的。
虽然心里没有底，张在林还是连续敞开收了3个月，他坚信市场会很快回暖，自己不会失败。
张在林：当时我想得也很简单，我想到可能不到几个月，这个商机肯定有的，中国人吃猪肉这么多年了。
果然，3个月后，猪价从每吨8000元暴涨到18000元，张在林库存有2000多吨猪肉，一个月时间全部卖出。因为这件事，干了这么多年都不温不火的的张在林，一个月就净赚2000多万元。
张在林用这笔钱将屠宰场发展成大规模的猪肉加工企业。到2012年底，张在林又把企业股份全部卖掉了。那时候的张在林，银行卡里躺着6000万现金，房子十几套，他和妻子决定就在邛崃养老了。
卖掉公司后，张在林每天的生活就是打太极、钓鱼。然而这种日子只过了3个月，他就受不了了。
张在林：3个月后感觉像老头一样了，每天都跟老头在一块，我总觉得还是干点什么事。到八月份的时候我就知道我干什么事了。
张在林要干的这件事，却让妻子很生气。原本把张在林当成一个传奇的妻子，听说他竟然要做这件事，一气之下，跟张在林提出了离婚。
张在林：你养猪养牛养狮子都可以，养熊也可以，你养什么我不管了。
这当然只是气头上的话，张在林妻子偷偷告诉记者，其实她绝不会离婚的。
潘黎明：他连200块钱都挣不到的时候，我都没嫌弃他，因为他长得很帅。
在老婆眼里，张在林长得很帅，但在专家眼里，张在林做的这件事更帅，甚至专家还把他称作英雄，他到底做什么了呢?起因都是这种猪。
张在林有一个特别的爱好，没事就喜欢做回锅肉，有一天，一个关于回锅肉消息令他震惊了。
王开发：因为我们我们川菜过去用的就是黑毛猪，但这些后来就没有黑毛猪了，在选材上就有些困难。由于原材料的缺乏，我们川菜的有些菜品都无法去把它做好。