李敬：这练技能必须要从小练，如果说他从小就又那种懒惰的习惯那就不行了，你就是再怎么养也养不好。
当时李敬的这个做法再次遭到了家人的一致反对。
妻子房小娜：小的时候，比较弱的它在前面走的话，后面体型比较大的从它身上践踏过去以后，有的会给踩残疾，会给踩损失都有可能。
父亲：怕跑了不回来，因为飞不回来，这个经济受到损失。
可李敬却认为不论付出什么代价，大雁一定得放养。
李敬：当时放飞的(时候)根本心里一点点底都没有，当时就抱着直接就损失那么多(的想法)就这样，就这样直接去试着去做这件事，也不知道它能不能回来。
记者：为什么非要这么做呢?
李敬：如果不解决的话，这市场根本就没办法做下去。你这大雁，就是说如果说你真的是圈养控制它飞翔，不让它怎么样运动的话，它就和普通的这个家禽的味道没什么两样。也就是可能就不好去做这个大雁的市场。
半年后的2011年7月，李敬又带着自己的大雁来到申集镇。当时他遇到了当地的粮食经销商。申胜。申胜第一眼看到卖大雁的李敬时，觉得他是个骗子。
申胜：我感觉他是卖贼郎，我们老家这边讲话叫卖贼郎么。
记者刘青青：卖贼郎什么意思?
申胜：卖贼郎，我们老家这边土话，就是，就是那种卖狗屁膏药的。江湖骗子。
当时申胜认为李敬正在把鹅当做大雁卖给饭馆老板。
申胜：我以前在天上飞的(大雁)看过，但是近距离没看过，到底它什么样子我也不知道。
记者：你看着像什么?
申胜：我看着像鹅。
李敬：他过来完之后，他就问你这个是鹅吧?我说我这是大雁，然后他说你这个能不能飞啊，我说能飞，他说咱打个赌呗。
申胜：我想大雁肯定能飞吧，你要如果真的是大雁，你如果放飞了，我也出200元，你放飞给我看一下，然后就跟他打了这个赌。
李敬：我也不能保证他一下扔出去它就飞掉了。就这种感觉，然后我还是赌一把吧和自己赌一把。
跟申胜打赌后，李敬立即放飞了自己的大雁。
申胜：他往天上一扔就飞起来了。
记者刘青青：那只大雁呢?
申胜：大雁后来，飞跑了。
李敬：飞了大家都惊呆了，都惊了，哎呦这还真是大雁，还真能飞。跟他想象中完全不一样你还真敢放。跟你开个玩笑。我说我可不是跟你们开玩笑我是来真的。
李敬如愿以偿的拿到了200元。虽然只有200元却让李敬感觉到前所未有的开心。
李敬：当时我浑身就像小虫子针扎那种，那样刺挠，哎呦头脑一蒙，哎呦，这下好了，这大雁给我出了一口气啊。让我真的，怎么说呢，就是让我真的感觉我之前的功夫没有白费。
飞走的大雁让申胜认可了李敬大雁的品质，现在每年申胜都会从李敬这里买400多只大雁作为当地的土特产送给自己的客户。2011年底，李敬的大雁先后打开了了合肥，蚌埠等地的市场，年销售额100多万元。
2012年初村里很多人看到李敬养大雁赚钱后都来找他，想从李敬手里买雁苗，却都被李敬拒绝了。他叫孙茂富，是李敬的伯父，本以为自己能有这个面子,从侄子李敬那里买到雁苗，却也被拒绝了。
孙茂富：没达到我的心愿，我有点不高兴，我说的你这个老兄，就你一个人致富了，你不想叫你大爷致富了么?
李敬：当时就考虑到因为有这个亲戚关系，我们也不好管理，(万一)他急着用钱可能会自己到市场上低价销售，这样会严重影响我们的市场。
李敬认为只要自己做独一份儿生意，销售就不会出问题，没想到一场噩梦即将到来。
2012年3月，李敬把赚来的钱全部投入，扩大养殖大雁的规模，当时李敬的父亲看到儿子养大雁确实赚钱后，也来帮忙。却正赶上李敬的大雁场里了1万3000多只大雁还没卖出去。
父亲：我心里非常着急，你看这1万多只(大雁)，(价值)几百万元，这发不出去，这多少年的心血都在里面呢，那我不当然要急了。
当时场里的大雁到处都是，但省内的市场根本消化不了这么多的大雁。
李敬：当时全部懵掉了，当时，这么多雁每天得吃多少啊。你看咱们现在这场地啊，这里面不到1000只，就这些了。你想想1万多只堆积在这个场地那简直不得了。
而这个时候当地又连续下了几场雨，道路湿滑，饲料没法及时运到大雁养殖场。李敬的大雁开始出现互相啄咬的现象。
房小娜：我端一盆食在里面的话，就是所有的大雁都涌上来的时候，就是体质强壮的话它会抢到，还有体质弱的(大雁)它会被压在下面，还有如果食吃完的时候它们就互相斗架，打架然后羽毛会被啄掉，然后会被感染。
2012年6月，李敬在无意中发现了一种极其省钱的大雁饲料—小麦秸秆。
李敬：在我们收完麦子之后他不是这个地上有残留么，然后我们就放(大雁)，每次都要放我们这儿天然放牧，放完之后发现它对这个，它夹这个秸秆。也吃，我也发现它吃这个秸秆，后来我们又试了一下，就是拿了一小部分通过那个粉碎机把它粉碎，给它粉碎小一点，发现它特别喜欢吃这个东西。
小麦秸秆虽然解了李敬的燃眉之急。可这1万3000多只卖不出去的大雁仍像一块大石头压在李敬心上，2012年7月，他往杭州卖了500多只大雁。却赔了2000多元。
李敬：杭州突然来个电话，就说要500只雁，我们当时就着急捉，装箱就上车了。
李敬接到电话后，立即组织家人开始抓大雁装车，并且亲自把这批大雁运到了杭州。