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枇杷加工:被招商引发的财富传奇(20120805)

时间:2012-08-13

    董道清:五六十岁的老大爷、老伯伯那些卖不脱,那种景象是非常难受啊,看到那种场面,另外就是太阳也大,那个汗水在两边流,又没吃饭,那种镜头我看到了确实是非常心酸的。

    枇杷保存期很短,成熟期又集中,品相好的枇杷还能卖个好价钱,而那些长得小一些、丑一些、品相不太好的枇杷,果农们就犯难了。

    村书记张永成:几乎就是小果,就是这种小果,随便了就烂了。

    村民:烂到地里边,就拿来喂猪呀,喂鸡,喂兔。

    王玉彬:那个品质好的要好卖些,品质差的根本就卖不出去。

    尽管家乡领导想尽了各种招数,枇杷节连续开了几年,但收效甚微,也始终只能靠销售鲜枇杷。家乡领导想让董道清帮忙解决的正是卖果难的问题。

    仁寿文林工业园区管委会主任县长李明元:最主要的是我们全县有20万亩的枇杷种植面积,当时的时候,老百姓卖果比较困难,特别是中下果非常困难。

    董道清突然想到,其实有一个办法可以解决枇杷卖果难的问题。

    董道清:当时我想到卖不掉的枇杷那么多,能不能做成饮料,我第一感觉就是这个想法。

    在他看来,如果拿枇杷来做成饮料,依托仁寿县,原料不愁,价格也不高,多年从事医药行业,他觉得工艺也不会太难,就欣然同意了。

    从成都到仁寿的这条路,他曾经走过很多遍,但他没有想到,就是这一次回乡之行,竟让他从此被逼上了一条人生的独木桥,为此,他不得不放弃自己在即将上市的医药公司的全部股份。他到底是怎么走到这一步的呢?

[致富经]被招商引发的财富传奇

 

    从家乡考察回来之后,董道清做了一个让所有人大跌眼镜的决定,眼看着医药公司就要上市了,他却要卖原始股份,朋友们都不知道他葫芦里卖的什么药。

    于强:当时不太想得通他为什么要这么想,他为什么要这么做。

    吴宇:当时就觉得,他要是发展个新兴的产业的话,前途未卜。

    董道清:我记得最深的一句是,你不要太冲动了,不要一腔热血洒在家乡去,否则是一去不复返。

    而此时的董道清,心里在酝酿一个他自认为是完美的计划。仁寿县每年品相不好的枇杷能占到整个产量的15%,卖鲜果是个问题,但却是加工饮料的好选择,而当时的市面上还没有枇杷饮料,如果把它加工出来,不仅自己有一个经济实体,也不愧对家乡领导的期待,还可以为家乡父老做点事情,一个看似一举三得的计划,他以为只要卖掉所持的部分股票,就可以得到丰厚的回报。

    回到成都后,他很快就做了决定,回家乡仁寿县投资办饮料厂。决定一做出来,周围所有人都反对。董道清却觉得,这里面是有巨大商机的。

[致富经]被招商引发的财富传奇

 

    董道清:当时仁寿招商引资也搞得轰轰烈烈的,我也就应了这方面的号召回来。

    说干就干,董道清和地方政府都对即将要建的工厂信心满满。他瞒着妻子,卖掉了20%股份,拿着三千万回到家乡仁寿县,在家乡领导的支持下,他加快建设速度,短短半年的时间里就建起了厂房,从德国进口了最先进的机器,设备很快调试完毕,就等着来年枇杷成熟的时候大干一场。

    然而,事情的发展超出了他的预料。

    2007年的春天,那是董道清被招商回乡的第二个年头,眉山的枇杷熟了,董道清一下子收购了上千吨的枇杷。

    他本以为,从这一天开始,迎接自己的将是一个新的事业,却没有想到,一个恶梦才刚刚开始了。四年时间,他赔光了所有的积蓄,甚至负债千万,他的举动让所有人都为他惋惜。

    2007年春节过后,董道清开始生产枇杷饮料。

    一筐筐新鲜的枇杷从生产线拉进去,在生产线的另一端,出来的却是一桶桶的黑水,这打碎了董道清自认为完美的计划。为什么新鲜的枇杷进去就变成了黑水呢?董道清百思不得其解。

    记者采访的时候,董道清特意为记者做了一个实验。

    董道清:剥出来的颜色是很新鲜的,很快,榨成原浆过后,几分钟过后它就氧化了。

    枇杷汁榨出去来之后就开始慢慢氧化,三分钟过后,已经有了明显的沉淀。

    董道清:你看这个颜色,只用三分钟至五分钟的时间它就氧化了。你看刚才我们的鲜果是这个样子的,对比一下,它就不一样了。所以说这个难题,在我们全国很多企业,它是无法做出这个常温保鲜的技术的。

    就是这个问题,曾经困扰了董道清很长的时间,为此他差点儿阴沟里翻船。这些瓶子全是他做实验留下的,每一个瓶子,放置的时间都不一样,采用的工艺也不尽相同,他几乎试遍了所有可以想到的办法。

[致富经]被招商引发的财富传奇

 

    枇杷是一种保鲜很困难的水果,由于营养成分丰富,加之皮薄等各种因素的影响,常温保鲜是一个久攻不克的难题。技术难关迟迟不破,而上马的设备不能闲置,本想先生产技术成熟的杞参饮品,做一下过渡,谁知市场反应平淡。带回的3000万已经用完了,项目却仍得继续。2007年,董道清决定,卖掉医药公司最后10%的股份。

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