鹌鹑蛋经销商 任爱英：“他不愿意养觉得浪费饲料，他觉得不卖钱，又不能下蛋。他都扔了，后来给他说这个公鹌鹑也可以卖，长到一两多就可以卖成钱。”
杨华养的蛋鹌鹑十个月就要淘汰一批，都是徐州一家肉联厂直接来拉，屠宰后作为肉用鹌鹑销售。但是如果养殖公鹌鹑，35天就长成熟， 到时候不能及时卖出，多养一天就多赔一天的钱。虞城县还没有养肉用鹌鹑的，听任爱英一说，杨华就养了1000来只，一个多月后，他就给任爱英送过去一些。
任爱英：“做十来个摆到外面摊子上，让人家吃吃口味，可以，销路还行，味道做得不错。”
送过去没几天，杨华就接到了让他异常兴奋的电话。
杨华：“有人去吃了，认可了，他就打电话到家里要货了。”
杨华养鹌鹑这么多年，还是第一次专门养了公鹌鹑去卖，他第二次给任爱英送去了公鹌鹑后，就跟着悄悄地去考察，发现任爱英交给了对过一位叫李鹏的师傅加工的鹌鹑。
李鹏：“一只鹌鹑一元多钱，按成本的话在饭店卖一只卖3元到5元，我们这个店经营一个鹌鹑基本上能有5角钱的利润都能去做。”
一只公鹌鹑从孵化出来养到35天的成本在1元左右，销售价格在一元五角到一元八角。加工后卖的话都能卖3到5元钱一只，看到加工鹌鹑利润可观，李鹏在鹌鹑菜品的开发上下了不少功夫，增加了不少花样。
李鹏：“鹌鹑的做法很多，有卤制的，有炸制的，有酱类的，香辣类的。口味非常多。”
记者：“他卖的鹌鹑你吃过没有？”
顾客：“吃过，经常买，老主顾了。两天买两次，俺儿也好吃我也好吃。”
顾客：“我儿子比较喜欢吃油炸鹌鹑，自然鹌鹑。”
看到李鹏的店卖鹌鹑卖得那么好，杨华又自己跑到虞城县城去开拓了一下市场。
杨华：“杀了100多只鹌鹑，坐车到县里去了，一个宾馆饭店里送给他十来只。给人家大师傅，不要钱，送给人家几个，你们先试试。”
就这样县城吃鹌鹑的越来越多，有不少烧烤摊点也都来找杨华要求代销公鹌鹑。很快，杨华在虞城县县城的销售量就达到了每天四五百只。
烧烤摊点业主：“烤的好吃。”
记者：“卖多少钱一只？”
烧烤摊点业主：“5元。”
杨华：“烧烤店里，饭店里，婚殇嫁娶，喜宴上，虞城县城，到商丘公园里面那些游览区里油炸鹌鹑多得很。他都打电话来要。”
现在，不仅虞城县城，到商丘市和虞城县周边的县城都有饭店给杨华打电话要公鹌鹑。毎批鹌鹑苗出来，杨华都养一些公鹌鹑，循环着卖。
随着虞城县和周边的夏邑县、永城县、山东单县等县市都涌现出大批的鹌鹑养殖户。2006年，杨华又上马了孵化设备，把孵化能力提高到年孵化100万只。他的饲养场也养上了更多的种鹌鹑。