提起扎兰屯市中和镇架子山村的养牛大王袁庆余，远近十里八村几乎无人不知无人不晓。２０１２年他家近４００头牛纯挣了７０多万，２０１３年光卖牛纯挣５０万不说，家里还养了９７头黄白花西门塔尔基础乳牛。
当记者来到袁庆余家时，正好他要出门放牛，浩浩荡荡的牛群要好几个人帮助才能赶到草场，养牛大王果然名不虚传。袁庆余告诉记者，这几天刚出栏了百十头牛，要是看到４００头牛的牛群，那才叫壮观呢。
说起养牛，平时不善言谈的袁庆余却滔滔不绝。他从１９９８年开始养牛，那时本钱少，也是小打小闹，但通过几年来不断摸索经验，老袁有一套自己的育牛经，别人养一头牛每年挣两三千元钱，老袁养一头牛两年就能挣一万多元，效果当然不一样。不仅如此，老袁还有一套“相牛”的本领，只要牛从他面前一过，这头牛大约多少斤，能出多少肉他就能估个八九不离十；乳牛只要一摸，就知道是不是有崽；牛一般的小毛病自己全能治，这些都是老袁养牛致富的秘籍。
老袁告诉记者，他的养牛模式虽然挣钱但太遭罪，每年要把基础母牛和牛犊转到山场放养近半年，家里还要备草备料。但要是在家建好牛舍育肥，既少遭罪利润还高。老袁给记者算了一笔账，一头小牤牛每年长肉１５０公斤左右，按卖活牛每公斤２８元计算，除去成本每头牛能挣３０００元左右；如果买乳牛进行繁殖，一头牛少说能卖万八千元，要是自己育肥后到屠宰场杀了卖掉价格还更高。
在袁庆余的带动下，目前有五户亲戚朋友跟着他一起养牛，现在他准备把本村和周边村养牛户组织起来成立养牛专业合作社。除此以外，他还计划自建一座８００平方左右的标准牛舍，种上青贮，建青贮窖，再开上一个小烧酒作坊，用酒糟育肥牛。袁庆余信心满满地说，到时保证养牛的规模比现在大、发展得更好、带动更多的人发“牛财”。
目前，中和镇约有７０户养牛户每户养牛超过２０头，现在市场牛肉价格高，牛肉需求量不断增大，养殖肉牛前景看好。中和镇党委书记王宪忠和镇长张志勇都表示，政府将对规模养殖户和养殖专业合作社给予政策、资金、信贷等多方面支持，计划利用三至五年时间，把肉牛养殖培育成当地农民增收致富的又一条重要途径。