现如今人们的生活水平提高了，对于物质的要求也是越来越精细了，无公害、绿色等一系列标签成为了人们选择商品的重要依据，笨鸡蛋就是其中之一。那么什么样的鸡蛋才能称之为笨鸡蛋？笨鸡蛋的生产过程又是怎么样的呢？记者实地走访了我省榆社县，对笨鸡蛋的养殖进行了了解。
榆社县西马乡西宽村是一个仅有90多户人家的小村庄，但这个村子却有6000多只鸡，几乎每家每户都饲养了近百只，说是饲养其实并不准确，因为这里的鸡并不在笼子里，而是散布在村子的大街小巷，或成群结队、或独自觅食，走到哪儿都是大摇大摆的，好像它们才是村子的主人。
村民吴跃萍家里面原本只有30多只鸡，为了扩大经济效益，今年她又进了50只小鸡崽，准备大干一场。吴跃萍说，在她原本的30多只鸡里，下蛋的母鸡只有20只，按笨鸡每两天下一枚蛋计算，她每天能收到十枚鸡蛋。到今年秋天，吴跃萍家的下蛋鸡数量将是现在的三倍，而按眼下的行情来算，到那时她家每天靠卖鸡蛋就可以收入20多元，而像吴跃萍一样靠生产笨鸡蛋增加收入的农户在榆社县极为普遍，农户散养已经成为了榆社县笨鸡蛋的标准生产模式。
据了解，依靠农户散养，现如今榆社笨鸡蛋的年产量达到了近300万斤，产品由经销商上门收购，然后再进入市场。李师傅从事笨鸡蛋收购经销已经有十多年时间了，他对于笨鸡蛋的了解可谓是全面而深刻。