近年来，宁夏回族自治区泾源县利用当地资源优势，大力发展肉牛养殖业。据当地政府统计，截至10月，2011年全县饲养肉牛超过16.5万头，肉牛总产量超过12155吨，农民年人均牧业收入超过725元，占农民纯收入的23%，同比增长15.3%。