地图鱼因黑色椭圆形的身体上，布满了不规则的红色、橙黄色的斑纹，就象是一幅地图，而得名，极具观赏价值。另外，由于它是一种大型鱼类，养成后也可食用，且肉味鲜美，营养丰富，因此它又是一种价值较高的食用鱼类。本期节目介绍地图鱼的养殖技术。
