CCTV7每日农经视频:[每日农经]挑战毒虫 巧养
蜈蚣赚“毒”钱(20141209)
蜈蚣是五毒之一，它也叫百足虫，因为其最大的外部特点是脚很多，它的头部有两个黑色的针，这叫做大螯，蜈蚣就是将这对大螯扎进人的皮肤，然后把毒释放进入人体的。蜈蚣的住宿环境高档，房间铺有假草坪，除了美观的作用外，还有给蜈蚣遮挡光照、提供水分的作用。虽然蜈蚣是有毒的，但它们的毒是神经毒素，构成成分是蛋白质，用酒泡很容易让它失去活性的，应该先用沸水将其烫死后，用两头尖的竹片插入头尾两端，绷直后晒干或风干再泡酒。在蜈蚣的食用性方面，现在在我国的湖南、湖北、广西等地都较为普遍了，最经典的就是油炸蜈蚣。