CCTV7每日农经视频:[每日农经]跳啄果菜 散养的山鸡有了身价(20140526)
双源是湖南省娄底市双峰县的一个小村落，这里水资源丰富，山区面积大，人烟稀少。然而就在这几乎与世隔绝的深山之中，却住着一户神秘的养鸡人。
李文刚：欲看稀罕者，就得劳其筋骨，饿其体肤，苦其心志，要不不费这劲你看不着好东西啊。等会，听见了吗？什么声音，外语啊这是！
李文刚：这听的还挺认真，怎么着想过四六级啊。不过这个啊我不感兴趣，这好多词我还不会呢。
曾海南：你这是在干吗呢。
李文刚：哎呦您好，是这样，我是每日农经的记者。专门过来参观的。
曾海南：哦，每日农经的记者。我们经常看你们的节目。
李文刚：这是山鸡啊。
曾海南：我们这是美国七彩山鸡。
李文刚：那你干嘛啊弄一大喇叭教 它们英语啊。
曾海南：因为它们是美国的品种，我们就让它找到家的感觉，早一点适应这个环境。
李文刚：听起来这主意还不错啊，不是这关键它们听得懂吗？
曾海南：它们估计听不懂吧。
李文刚：听不懂不是成了聋子耳朵摆设了吗？而且有效果吗？
曾海南：它们听不听的懂为就不知道，但是我们的英语水平就见长了。
李文刚：呦，那这样，你给我们来一句。
曾海南：What kind of food do you like best?
李文刚：还行。什么意思。
曾海南：就是说你最喜欢吃什么食儿。
李文刚：这个啊，你还是跟他们说吧。
每天给鸡听英语，你说稀奇不稀奇。为了给鸡创造家乡的气息，养殖户还真是煞费苦心，可这英语山鸡到底听不听的懂呢？
专家：甭管放的是英语还是汉语，对鸡来讲它也听不懂，就跟我们说对牛弹琴一样，对它来讲就是一个声音。
其实小曾（zeng）也知道这鸡大概听不懂英语，但是在这山里养鸡，放放英语自己也能学习学习。其实这美国七彩山鸡并不是啥新品种，就是我国的环颈雉在漂洋到美国后引回国内的新名字，您瞧它们有些色彩斑斓，而有些却颜色单一，这可不是品种差异，而是性别不一。那这山鸡究竟有啥特点，文刚决定武装上阵，亲自抓只山鸡。
李文刚：这工欲善其事，必先利其器，不是有那么一句话吗？一寸长来一寸强，我跟您说，就有这根杆子在手，就是什么样的鸡，我都能给它扣着。不行，还是您来吧。我心软，我下不去手。再说了，你们这儿吧，有这个网，影响我发挥，我施展不开。
曾海南：我们经常用这个，一下就给你抓到。
嗬，这小曾还真是身手敏捷，出手不凡，文刚啊文刚，你可得加强锻炼了。
李文刚：可算抓着了。把这个漂亮的给我拿着。它不会咬我吧。
曾海南：不会，放心。
李文刚：来，真漂亮啊。我看区别还真是蛮大的啊。
曾海南：你看这只是母鸡。这只是公鸡。母鸡的颜色非常的单一，这公鸡就跟它的名字一样叫七彩山鸡。
李文刚：七彩山鸡那应该七种颜色啊。我数数。这个是红色的。后面是黑色的，蓝色的。白色的黄色的。藕荷色的。我觉得还不止七中。
曾海南：你看它还有很多不同的地方，你看它的眼睛，是褐色的。公的是黄色的。你看它们的尾巴，公鸡的尾巴要稍微长一点。这个母鸡的要稍微短一点点。
跟母山鸡相比，公山鸡英姿飒爽更具观赏性，因此常拿它制作山鸡标本。当然，这七彩山鸡也是名贵的野味儿珍禽。在鸡舍里转了两圈，我们发现了一个不太合群的家伙，您别误会，这可不是山鸡，而是火鸡，可是为啥要在这山鸡群里养一只火鸡呢？
曾海南：这个火鸡是我们野鸡的保镖。
原来，小曾的养鸡场深处山林之中，天空中常有老鹰盘旋，鹰可是山鸡的天敌。而火鸡在受到威胁时会展开尾羽，并发出急促的“咯咯”叫声，使得老鹰不敢轻易接近，除了老鹰，树林里还有蛇，狐狸出没，那么到了晚上山鸡该如何保护自己呢，文刚决定去瞧一瞧。
李文刚：这不成了鸟了吗？
曾海南：它自我保护意识很强，它就喜欢跑到树上面去掩护自己。
黑夜有庇护所，白天有保镖守护，山鸡的安全问题自然是不用愁。其实山鸡适应环境的能力很强，对养殖环境可并不挑剔，既然是这样养殖户为啥还要冒着鸡被野兽吃掉的危险，将鸡场建在这里呢？养殖户告诉我们，秘密就在这村落外的山林中。
在90年代初期，双源村几乎挨家挨户都在山地里种植了柚子、柑橘等果树，这些水果是那个年代村里日常食物的重要来源，而现在早已过了采摘的季节，这些水果却掉落一地，无人问津。
村民：柚子品质不好，我们现在想吃柚子都要到外面去买。
这些卖相、口感都不太好的水果村民都不愿去吃，就更别说卖了。因此这些果树也就无人打理。久而久之这些落果可是成了村民的一块心病。
村民：漫山遍野的烂在地里面，我们拿它很头疼。
然而这些让村民头疼的水果，在养殖户看来确是不要钱的宝贝。每隔三五天小曾夫妇两就会分头到地里去挑拣水果。这棵树上的柚子是去年的果实，养殖户摇动树干让柚子掉落下来以方便捡拾。您瞧这些掉下来的柚子有不少看起来还算新鲜，那这没人要的柚子究竟会是什么味道呢？