农产品宝岛印象(4)分浓淡卖的黑豆酱油(2011.1.20)

   在宝岛台湾有一种酱油，历经了百年的风雨，却依然受到消费者的欢迎，它不仅拥有独特的制作工艺，而且选材与众不同。通常我们食用的酱油都是选取黄豆作原料，而当地的这种酱油却不用一粒黄豆，这是为什么呢？