养殖户:我搞这个农家乐,生意也挺好的,还有我自己搞那个黑毛猪腊肉加工厂,我每天可以卖四五十盒腊肉,40元钱一斤,十斤一盒就400元钱。
经营户:我们加工的腊肉是用苗家的黑毛猪,这种黑猪肉生产出来的腊肉比较香,去年收的活猪价格是10元钱一斤,今年市场价可能达到18元一斤,随着市场价,我们可能会涨到400元一盒。
由于黑毛猪肉质香嫩,肥而不腻,又加上原生态喂养,所以黑毛不论就是活猪还是猪肉的卖价一直很高。
经营户:我们买的小猪有区别的,有黑猪有白猪,黑猪活猪是20元一斤,白猪活猪是15元一斤,养大了黑猪肉是25元一斤,白猪肉是17元一斤。
我们是来买猪的,买的黑猪,黑猪喂大了,卖了挣钱多。
如今在雷山县,苗族农户养殖黑毛猪的积极性越来越高。当然养殖黑毛猪也让苗家人因此增收致富。
养殖户:今年我们家养了10头黑猪,收入是两三万元钱。
贵州省雷山县方祥乡党委副书记 李雪飞:全乡每年出栏黑毛猪六千头以上,老百姓每家从养殖黑毛猪当中的收入大概是一万元钱,人均有两千元作用的收入,老百姓经济收入有50%都来自养殖黑毛猪。