养殖反刍动物牛羊等，需要供应大量的饲草，特别是规模化养殖基地。从地区来说，饲草主要生产区在北方平原地带，所以北方养殖牛羊的养殖户比较多，在规模化养殖条件下，南方养羊，最担心的不是疾病，而是冬季饲草短缺的问题！
优质牧草有哪些
紫花苜蓿：豆科草本，富含蛋白质，矿物质，维生素等物质，在牧草资源中被俗称为“牧草之王”。
黑麦草：禾本科草本，具有生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。
鸭茅草：鸭茅草营养价值好，鲜草营养期粗蛋白质含量可高达18.4%，可青饲或调制干草，制作青贮，也可放牧利用。
紫云英：豆科草本，适口性好，营养价值高，可作为优质青绿饲料和蛋白质补充饲料。
三叶草：豆科三叶草，具有红白之分，茎叶细软，叶量丰富，粗蛋白含量高，粗纤维含量低。
还有许多就不一一介绍了，牧草之间可以混播，这样不仅满足植物间的生长需要，还可以增加牛羊对食物的选择性。比如：多花黑麦草+鸭茅+白三叶和苇状羊茅+多年生黑麦草+扁穗雀麦或鸭茅+白三叶，冬季南方稻田多花黑麦草+紫云英�蛙孀佣箍颇敛�，北方草原区“润布勒苜蓿+草木樨状黄芪+扁蓿豆+蒙古冰草”以及青藏高原和农牧交错带“燕麦+箭筈豌豆”等多种混播模式。
牧草产业动态
中国拥有天然草地3.9亿公顷，占国土总面积的41.4%，位居世界第二。但在苜蓿型奶业论坛上，国家牧草产业技术体系首席科学家张英俊谈到：“中国牧草生产面临着认识不足，定位不准，重视不够；种养分离，草畜关联度不够；种草风险大，机械配套不足；土地资源制约等多重挑战”。
中国牧草产业“两带一区”格局正在形成，即内蒙古西部、甘肃、宁夏、陕西为核心的苜蓿生产带，辽宁、吉林、内蒙古东部为核心的苜蓿生产带以及河北、山东和山西为核心的苜蓿生产区。苜蓿作为牧草产业的主要组成部分，占比80%~90%，想要成为牧草产业强国，苜蓿产业是重点，加上奶牛产业又得依仗牧草产业，所以更为重要。
2017年1月18日，农业部发布《全国苜蓿产业发展规划（2016~2020）》，要求到2020年，建设优质苜蓿种植基地600万亩，增加优质苜蓿产量180万吨，优质苜蓿自给率达80%。随即“十三五”《全国奶业发展规划》出台，两者相互协同，以产优质牧草，优质牛奶，优质牛肉为目标，满足民众日益增长的物质需求标准和应对国际竞争格局。有研究表明，每头高产奶牛年需要青绿牧草7000千克，干草1500千克，青贮牧草5500千克。在南方规模化养殖牛羊，下面这个问题需要你的智慧！
讨论：南方搞养殖，你是怎么解决冬季饲草短缺这个问题的？
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