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农村养鸡场普遍喂食抗生素 养猪养牛也使用
时间:2012-12-25
朱毅告诉记者,目前替代抗生素饲料添加剂没有全面应用时,应该合理地使用抗生素添加剂,严格执行用药量、控制休药期,监管残留量,这三点把握好,鸡肉就可以放心吃。最后,朱毅提醒,一般来说鸡肉中抗生素的残留量较少,没必要过度恐慌,鸡肉是比较安全的食品。但最关键的是,要控制动物类制品的摄入量,每天别超过100克。王兴国建议,消费者要想规避药物残留等风险,应尽量从正规渠道购买鸡肉,鸡皮最好不吃。
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