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安徽省怀宁县洪铺镇洪铺街道居委会 2009年5月25日17:00
在安徽省怀宁县徐金桥是个传奇人物，他是学美术画油画的，却靠养殖和油画八杆子打不着的小龙虾出了名，在短短3年内，把养殖小龙虾的规模从30亩迅速扩大到400亩，尤其是他卖小龙虾，不是谁掏钱就给谁，而是看人下菜碟儿。
记者：他为什么不卖？
安徽省怀宁县洪铺镇金鸡村养殖户谢训四：他说我的设施没到位，拦网设施还有基础工程没整完，不给卖。
徐金桥：因为他们是养鱼的，而且塘口非常大，水比较深，没有挖沟，防逃设施也没做，卖给他等于糟蹋钱，他买回去虾全跑了。
而徐金桥看上的养殖户，为了保证虾苗成活率，他的服务就非常周到。
记者：网箱里面铺草做什么用呢？
徐金桥：这个草主要的目的是在运输途中提高小龙虾的水分，就是防止它缺水，提高它湿润度。还有一个作用就是因为它毕竟是虾苗，身体非常弱，有草在里面降低它们互相挤压的可能性。
这段时间徐金桥已经卖了一个多月虾苗，收入200多万元，令人称奇的是别的养殖户1亩小龙虾卖四五千元，他却能卖到2万元。一个学美术的怎么就突然转身养起了小龙虾，一个养殖的门外汉，怎么能赚得比别人高出四倍的利润？
1997年徐金桥从安庆师范学院艺术系美术专业毕业，大学毕业后，徐金桥选择做装潢设计积累财富。2006年夏天，徐金桥带着100多名工人在北京搞一个工程，一个做水产生意的朋友说的一席话，引发了徐金桥再次创业的冲动。
徐金桥：他们说现在龙虾和鳝鱼养殖，包括销售都很火爆。
几天后徐金桥去了北京几家水产市场，他发现五至八钱的小龙虾1公斤卖16元，八钱以上更贵，而家乡的水面很充足，正适合养殖小龙虾。2006年，已过而立之年的徐金桥又做了一次人生重要抉择，他邀请北京的朋友吃了一顿小龙虾，并正式宣布要回老家养殖小龙虾。
徐金桥的家人不是在政府机关工作就是在外做生意，没有一个人从事农业，听说培养了多年的大学生要回家养小龙虾，全家没有一个人支持，这让徐金桥在一夜之间由家族的骄傲沦为家门的逆子！
记者：父母是怎么看待他这事的？
徐金桥的弟弟徐金群：当时也是反对，当时他说你如果要是养龙虾的话，我们是不会去支持你们的。
不顾家人的反对，徐金桥还是通过朋友帮忙承包了30亩鱼塘，为了不看家人的脸色，在一个暴雨倾盆的下午，徐金桥搬进了池塘旁边的简易房里，他坚信自己养殖小龙虾一定能赚到更多的钱，因为一开始养殖小龙虾他就与众不同，第一年就在当地出了名，那么这个从来与养殖不沾边的人，能养出什么花样呢？