眼下原本是岛城南美白对虾的落季季节，可是在位于小沙街道的定海旭旺养殖场，第三茬南美白对虾的起捕才刚刚开始。
11月25日，记者到定海旭旺养殖场采访，养殖场负责人陈文龙的儿子陈杰正和几个工人在整理起捕的渔具。看到记者，陈杰一脸笑意：“第三茬南美白对虾目前市场上还有其他家在销售，再过十几天就只剩我一家了，目前批发价每斤30元，随着春节临近价格将一路攀升，预计过年前将达到50元左右。 ”
今年57岁的陈文龙与鱼虾养殖打了20多年交道。长年养殖对虾，陈文龙摸索出了一套养虾的技术，但他也不无苦恼，虽然每年效益不错，但是对虾的产量一直上不去，最让他着急的是，因为气候原因，自己的对虾价格卖不过广东的对虾。“当时‘旭旺’的南美白对虾是八九月份上市，一斤只能卖十几元，春节前后我们对虾落季了，从广东、海南等地空运过来的对虾，每斤可以卖到30多元，这差价实在是太大了。 ”
苦思之下，陈文龙萌发了一个大胆的设想：蔬菜、水果可以利用大棚种植，那对虾是不是也能在大棚里养殖呢？
2003年，投资120多万元的对虾养殖塘钢质大棚建了起来，首批建了5只，每只占地2亩。从当年4月开始，陈文龙反复探索试验，由于对引来的海水进行了淀清、消毒、过滤处理，加上聘请了专家进行指导，第一年大棚养殖的虾苗成活率就超过了七成。“对虾养殖最怕水温突变，而大棚养殖就可以控制好水温，南美白对虾最适宜在30℃左右的环境下生长，原来我们露天池塘每年只能在5月到10月养一茬，2010年开始又通过建大棚、用锅炉，一年可以养到三茬。 ”陈文龙告诉记者，过去普通露天塘亩产最高在150公斤左右，现在一年三季亩产最高可达到5000公斤，产量和效益提高了30多倍。“现在，普陀市场90%的南美白对虾，定海市场60%的南美白对虾都由‘旭旺’供应，44个大棚养殖塘，除满足本地需求外，还销往宁波、上海、青岛等外地市场。 ”陈文龙自豪地说。（记者 吴东勤 通讯员 陈莹）