早就听说镇平县老庄镇有一位靠养殖鸽子走上致富路的女青年。在一个艳阳高照的初春时节，记者走进了老庄，走近了这位远近闻名的女养殖大王——李清平。
勇于开拓
年轻姑娘家乡创业
走进李清平的养鸽基地，一排排平房干净整洁、井然有序，若不是听到里面的鸽子叫声，很难想象这就是养鸽场。然而，就是凭借这个不起眼的养鸽场，李清平奔上了致富路，养鸽经济效益从最初的年收入几万元达到了如今的几十万元。
１９９７年，年仅１７岁的李清平经过多次市场调查后，开始了她的养鸽之路。
养鸽不是件容易的事。自养鸽起，吃住在鸽舍便成了李清平的家常便饭。这样，每每遇到疑难问题，她便可迅速拨打热线电话向驻地兽医请教，咨询笔记记了厚厚的一大摞。功夫不负有心人！李清平很快熟练掌握了一套过硬的养鸽技术，成了行家里手。养殖规模从开始的５００对种鸽迅速发展到１０００对，还雇用了两个员工。经过数月的精心饲养，首批１７００多只鸽子顺利出栏，当年获得了近３万元的纯收入。
前几年，一家军工企业从老庄镇寺庄街搬迁到市区，在老庄镇留下了许多闲置房子。这一信息给李清平带来了发展的无限商机。已不满足在原有的鸽舍小打小闹的李清平明白，只有扩大规模，节约成本，确保技术和信誉才能把养鸽事业做大做强。
２００１年年初，李清平毅然做出决定，筹资２００余万元，购买下那些闲置房子和任家沟村闲置土地２０亩，建设养鸽房８０余间。与此同时，她还高薪聘请了包括技术人员在内的３０名员工，扩建了养殖场，先后购买孵化机３台，饲料粉碎机两台及运输车５辆，逐步朝着规模化、现代化方向发展。
有了好的产品，没有销路等于白干。李清平请来网络老师，购买各类信息化书籍，自行设计养殖销售网络平台，结合报刊、电台、网络等大力宣传造势。通过努力，李清平很快使自己的鸽子远销广州、福建、北京、上海等国内大中城市，销路在宣传推介中越来越宽广，就在当年，李清平挖掘到了扩大规模后的第一桶金——纯利润５０多万元。
以花为媒
打造鸽宴特色文化
近年来，随着生态旅游业的蓬勃发展，每逢樱花盛开的季节，前来老庄观光的游客就络绎不绝。这一现象无形带动了当地的餐饮产业。这时，李清平抓住这一千载难逢的商机，做出了一个大胆的决定：以樱花为载体，强力打造特色鸽宴饮食文化。