1、防寒保温工作
兔的正常体温是38.5～39.5℃，适合于兔生长和繁殖的温度是在15～25℃之间，冬天的气温多较低下，因此防寒保温是冬季饲养管理的工作重点。
①检修笼舍，防寒保暖。通常兔舍建筑应座北向南，入冬对养兔舍进行一次普遍检查，窗装玻璃或钉薄膜，门挂草(棉)帘，发现破绽，及时补修，防止冷风侵袭兔体。故冬季应控制室内气流，使兔舍温度保持在10℃以上。并且尽可能使其少受外部气温变化的影响。
②在不影响饲养管理及内部卫生状况的前提下，增加饲养密度，等于增加热源，是一项行之有效的辅助性防寒保温措施。
③增加取暖设备，如暖气、沼气炉、生火炉、保温灯、扣塑料大棚来增温。
④除湿去潮，力保干燥。冬季兔舍潮湿不利于保暖，且容易招致呼吸道疾病、皮肤病及其它一些疾病。家兔比较喜欢温和干燥的环境，若地面潮湿，可撤些草木灰或生石灰，即可除湿潮，且有利于消毒与保暖。
⑤增加垫草，提高床温??垫草具有吸湿去潮、聚温保暖和吸收有害气体等作用，冬季为提高兔舍温度，可在兔床增加些柔软的垫草，并应经常翻晒或更换，以利防寒保暖。
2、调整饲喂结构
调整日粮，备足草料。低温加大了兔体对热量的消耗，故冬季兔的日粮供给一般应增加20%～30%，尤其要增加一些高能饲料如玉米粉、麦麸、甘菜或马铃薯等；给饲次数和数量均应适当增加，晚9时后宜再喂一次精饲料，以补充御寒的消耗。青饲料应不低于30%，如白菜、胡萝卜、萝卜叶等，以提供较多维生素。同时应贮备足够草料，以防下雪，结冰。
3、做好冬繁工作
冬繁是提高兔种用年限，增加经济效益的措施之一。实现冬繁的关键技术是保证温度和维生素类饲料，因为严寒使母兔的活动明显减少，发情配种易被忽视，为做好冬繁，种兔舍温宜设法保持在10℃以上，其饲料应同麸皮，米糠、豆饼、鱼粉和骨粉等多样配合，力避饲料单一，并适量加喂发芽饲料和维生素c,促进母兔正常发情。家兔的发情周期为7～17天，发情持续期为1～3天，要把握其规律适时配种。
冬季配种时间最好在农历10月以后，选晴朗无风的中午或早、晚进行。有试验报道在冬季，日出之前或日落以后是家兔性功能的旺盛期，也是交配的最佳时间，此时配种最易受精。此外，为使母兔多受胎，多产仔，可采取“双配”、“复配”等交配方法，以便增加受胎的机会。
4、加强管理
①冬季兔舍密闭性增加，通风不良，有害气体增多，易诱发呼吸道疾病。因此，在晴朗的中午，打开门窗，排出浊气。
②子兔巢箱勤清理，勤换草，保持清洁干燥。
③室内生火取暖，要设烟道和通气孔，防止煤气中毒。
④精心管理，提高仔兔成活率。冬季为提高仔免的成活率，可使用塑膜暖棚，半地下兔舍或母仔兔分开管理等办法，如将仔兔巢箱放置热炕头定时哺乳效果更好。应该指出的是，仔兔出生4～6小时内必须吃到初乳，如遇个别母兔不哺乳时，可实行强制哺乳：即利用人力将母兔保定，然后将仔兔分别放于其乳头旁让它吃奶。如此1～2天即可渐渐养成习惯而转入正常哺乳。对少数缺乳或母免死亡、仔兔体质衰弱的，可哺喂牛、羊奶或以“认干娘”的方式另窝寄养。母产仔后20天其泌乳量已达到高峰，而仔兔生长发育很快，靠母乳远不能满足营养需要，应于仔兔初生18天前后开始补料：如给些煮熟的黄豆、豆腐渣、嫩菜叶等。宜少给多补，每天补喂5～6次即可。