刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，发展刺猬养殖的前景十分广阔，下面我们就一起来看一看养殖刺猬赚不赚钱吧！
养殖刺猬赚钱吗？
养刺猬赚钱。养10000只刺猬需要投资成本41万元（建场或改造5万元、引种1000对种苗10万元、饲料21.6万元/年、人员工资3万元/年、管理费1.4万元/年），销售时按100元/千克计算，10000只即100万元，年实现利润100万－41万=59万元，而且从第二年开始投资成本少需5万元左右。
刺猬的养殖前景
1、刺猬的皮称异香、仙人衣，为重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。
2、刺猬肉蛋白质、脂肪特别高，主要药里作用促进食欲，提高消化能力，提高蛋白质的利用率，刺激造血系统，使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加，是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者最佳保健食品，也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的最佳营养食品，是治疗各种长远病的药用产品，开发潜力巨大。
3、刺猬脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。
刺猬的养殖优势
1、适应力强：刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。经过人工训养的刺猬，性情温顺，行动迟缓，食量很小，每天只需喂养一次即可。刺猬对环境要求不严，可饲养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等，只要给刺猬建巢窝，窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。
2、饲养简单：刺猬是杂食动物，饲料来源广泛，通常用的动物性饲料有昆虫、水产类、蚯蚓等多种小动物、内脏、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。
3、繁殖率高：野生刺猬一年产1～2胎，人工训养的刺猬每年可产3～4胎，刺猬一般自然发情交配，母刺猬每胎产崽最多6～8只。抗病能力强，易管理，温度保持在5℃以上可以防止冬眠。25～35℃之间，一年四季都能繁殖，幼苗3～4个月左右即可出售，一般可长到1.5～2.5公斤。
刺猬的养殖风险
1、刺猬养殖需要较大的场地(每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场，一般100平方米场舍养30～50只较合适。)，而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。
2、刺猬养殖需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累，不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬，这样成功的机会很小，亏钱的机会很大。
3、要想获得较高的刺猬养殖效益，最好是找到猬皮收购商，并且开发刺猬肉销售市场。
4、野生刺猬属国家二级保护动物，养殖刺猬需要办理《野生动物及其产品经营许可证》，不然屠宰或出售有可能违法。