刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，别称刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，因此刺猬养殖成为了热门的养殖行业，下面我们就一起来看一看刺猬养殖成本和利润吧！
刺猬要投资多少钱？
设计年出栏商品刺猬10000只，需引进培育种刺猬2000只左右，公母各半，因刺猬每年发情1～2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供给充足、管理得当，每年都可以实现2次繁殖，生产规模即可达到10000只。而养10000只刺猬建场或改造需投资5万元，引种费用10万元，饲料21.6万元/年，人员工资3万元/年，管理费1.4万元/年，合计41万元。
刺猬养殖成本和利润
1、成本：刺猬仔（自繁自养）22元/只，配合饲料按3.5:1料肉比计算1千克体重饲料费6.3元（配合饲料价1.8元/千克），防疫费0.2元/只，工资及福利3元/只，折旧1元/只，管理费0.5元/只，其它费用2元/只。商品刺猬喂养至1千克出栏成本价35元，1万只即35万元。
2、收入：按100元/千克计算，10000只即100万元。
3、利润：100万－35万=65万元。
刺猬养殖有什么风险？
1、刺猬养殖需要较大的场地(每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场，一般100平方米场舍养30～50只较合适。)，而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。
2、刺猬养殖需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累，不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬，这样成功的机会很小，亏钱的机会很大。
3、要想获得较高的刺猬养殖效益，最好是找到猬皮收购商，并且开发刺猬肉销售市场。
4、野生刺猬属国家二级保护动物，养殖刺猬需要办理《野生动物及其产品经营许可证》，不然屠宰或出售有可能违法。