[每日农经]吃年猪 过大年 麻辣乡村的年味 20190121

年跟前儿杀肥猪，亲朋好友大快朵颐图个吉庆。当然，上好的猪肉一定是少不了丈母娘的，这里的讲究多了去了，这可如何是好呢？

再有十几天就是一年一度的新春佳节了。每当这时，在外的游子期待着与家人的团聚。家乡的父母早已经准备好了一桌好饭。众多美味佳肴中最有年味的就属这杀猪菜了，虽然各地的习俗不同，但是各地杀年猪的寓意却是格外地相近，感恩过去一年的风调雨顺，期盼明年的大吉大利。从今天开始，我们将连续播出六集 “吃年猪，过大年”系列节目。今天我们就先带您去四川的蒲江，看看人家是怎么吃杀猪菜的。