葡萄可是秋季里的热门水果，不过把葡萄作为水果来吃那可不稀罕了，目前在北京某饭店，推出了葡萄宴，这可是吸引了不少人的目光，因为这葡萄宴里葡萄可不光 是作为水果吃，而是做成了各种菜肴，而且这做法也很难想象，糖醋的、红烧的、炖的、炒的，反正饭店用来作菜肴的本事都用在了葡萄身上，葡萄大家再熟悉不过 了，皮儿是软的，肉是软的，味道是酸甜的，当水果吃再合适不过了，做菜吃这还是葡萄吗？本片记者就将带您见识一下这种葡萄。其实这种葡萄再普通过不过了， 就是常见的峰葡萄，那这种可以做菜的巨峰葡萄到底有什么不同之处呢？
在辽宁凌海市记者发现这里的巨峰葡萄原来一亩地产8000~10000斤，现在只有2000~3000斤左右产量。原来一株10多串，现在这些地块只有6串。原来一串80~100颗，现在减半，只剩下40~50颗。这又是为什么呢？
原来凌源这里的水质优良，非常适合葡萄所需，纬度上与巨峰葡萄的原产地日本相同，气候适宜，可以说是葡萄种植的理想园地。当地人根据这个优势，这两年开始 种植精品“巨峰”。保证每串不超过50粒，每棵定为6串，这些标准种出来的葡萄呢，个头比原来大，皮儿更有韧性，这种葡萄才能用来做菜。而且这种葡萄价格 是15元/斤，亩效益在 22000元左右，每亩为农民增收10000元。这种精品葡萄不但有了新的吃法，也有了新的卖价，更重要的是给当地农民带来的增收的新希望。