浙江省宁波甲鱼养殖基地：0574-88085555 0574-88379999
在浙江省宁波市，一场特别的甲鱼争霸赛拉开帷幕，比赛分中华鳖、珍珠鳖、日本鳖、角鳖四个类别，要求参赛甲鱼健康，无病无异味，体表无残缺；中华鳖4公斤以上、珍珠鳖10公斤以上、日本鳖5公斤、角鳖10公斤以上。比赛以单体重量为评判标准，赛出各类别“甲鱼霸王”。不仅是是甲鱼要选出霸王，来自国内的甲鱼烹饪名厨， 也在激烈的进行甲鱼菜肴烹饪技艺的比赛。 其实自古以来，甲鱼就是我国民众传统的美食补品，从宁波河姆渡出土的鳖甲、鳖头和烧锅边的鳖甲考古学推算，7000多年前河姆渡人已开始食用甲鱼，这是我国人类最早食用甲鱼的考证。当前甲鱼仍是名贵的淡水养殖产品，浙江是全国甲鱼的主要养殖区，2009年全国甲鱼总产量24.4吨，浙江占到总产量的48%。近年来，宁波甲鱼生态养殖发展迅猛，已成为现代渔业发展的重要方向。 本期节目将从首届国际甲鱼节的现场比拼开始，从甲鱼争霸深度调查当前的甲鱼市场，到底哪种甲鱼最好卖，哪种甲鱼适合养殖，甲鱼的营养成分以市场上甲鱼的销售情况