绍兴市的盖北镇是浙江省有名的葡萄之乡，七八月份正是采摘葡萄的好季节，这不，我们的记者也慕名找上门来啦。
李一林：我现在是在葡萄园里的观光长廊，大串大串的葡萄挂满了枝头，走在葡萄架下，别说吃葡萄，就这感觉都令人心旷神怡，来这儿的人不用问，都是来采摘葡萄的。
李一林：这些都是您采摘的？怎么个摘法？
游客：我们自己采摘大概13到15元钱一斤。
13到15元钱一斤的葡萄价格不低，红红的葡萄也实在诱人。不过，在另外一片葡萄园里怎么有人在采摘没熟透的青葡萄啊。
李一林：老乡您采摘这么多没熟透的青葡萄干嘛啊？
种植户：我们这里青葡萄也卖熟葡萄也卖。
李一林：没熟的青葡萄怎么卖？
种植户：价格在1.05元。
这话可把我们的记者说糊涂了，同样一个品种，没熟透的青葡萄1块多钱一斤，而熟透的10几元钱一斤，这不明摆着是个赔本的生意吗？这事咱得顺藤摸瓜调查调查。
李一林：在盖北镇啊葡萄果园连成了片，一眼看不到边，老乡告诉我说这的葡萄品种有几十个品种，但是，品种最多的还是这种巨峰葡萄，数量差不多占到这里的一半了。
技术员 王秋英 :我们这个巨峰葡萄抗病性比较强，比较适合盖北土地的栽培，果肉比较有韧性，糖度也比较高，一般在12~16度之间，酸甜比较适合。
巨峰系列葡萄果型饱满颗粒大，看起来就招惹人喜欢，到了七八月份很多游客慕名赶到绍兴市盖北镇采摘葡萄。
游客：外观肯定要漂亮一点，多一点，串型大一点的。
游客：我会选择颗粒比较饱满的，比较大的，看上去已经成熟的。
采摘能卖个好价钱，但是游客也格外挑剔，果型好看的，串型既大又均匀的葡萄被游客采摘个精光，可是还有差不多一半的葡萄剩在农民的手上，原因是这些葡萄颗粒小，串型不好看，没人愿意愿意买。
种植户： 游客们要漂亮的葡萄，果型差的不要， 价格给他便宜也不要， 天一下雨就烂掉了。
露天种植的葡萄其实只有三分之一能卖个采摘价，更多的是剩在农民的手上，怎么才能降低损失，提高农户的收益呢？
巨峰、红富士都是盖北镇传统的葡萄品种，它们有一个共同特点，就是容易脱皮去籽，即使是没熟透的青葡萄也很容易做到。因为这个品种特性，当地政府终于给这些采摘后剩下的葡萄找到了买家。
收购商： 做罐头也好，做果冻也好，葡萄必须要去皮的， 到时候还去籽， 串型不论大小， 到厂里一个一个还要摘下来去皮， 成熟度像这样太红的也不行，就要七到八成熟就可以。
罐头、果冻、蜜饯等水果加工企业对葡萄的外形要求不高，当地政府在企业和种植户之间牵针引线，把那些串型小或是不够漂亮的青葡萄提前采摘，卖给水果加工企业，虽然每斤只有1快多钱，但是在种植户眼里这相当于额外的收入。
收购商：今年一开始的时候收购价是9角，一天比一天涨价，最高涨到1，3元。
种植户：青葡萄果型差一点的，颗粒小一点的一亩卖4000多元。
这样以来，那些果型或是串型不够漂亮的葡萄在没熟透的时候就提前卖掉了，剩下的都是品相好、质量高，专门供游客采摘的葡萄了。
技术员：青果剪掉以后一根主干上只有一串葡萄或两串葡萄，那它的营养供应比较足了，这个葡萄的营养比较好了，着色比较好了，品质提高了，商品性比较好了。
种植户：青果已经卖完了，红色葡萄已经熟了，外地的游客都慕名而来，像上海、杭州都有的。
游客：口感会比较好，所以会选择到这边来采摘。
盖北镇的葡萄种植户把青葡萄卖个企业，把品质高的葡萄留给游客采摘，不但降低了损失，还增加了收。